家裡的傳統秤壞掉了，為了做點心料理（例如饅頭、海綿蛋糕、餅乾、咖啡份量）時能抓準食材的份量也只能重新上網找一台。我原本的想法還是要用傳統秤，但是後來覺得準度有誤差無所謂，容易壞也無所謂，但是必須要方便好操作。因此這次選了一款數位型的電子秤：「7公斤家用精密液晶電子秤」，反正便宜，即便壞掉也無所謂（現代電子產品的宿命啊）。
由於電子秤的功能也只是簡單的重量測量，在下也不多廢話，大家就直接看下面的電子秤沙龍照。
電子秤開箱照片
其實關於料理這項藝術而言，即便在原料使用上有著誤差，都還是在可以容許的範圍內，又不是在做什麼科學實驗，也不是想成為特級廚師（笑）。
這台電子秤的準度可能會差個幾克，每次量測的數據還可能偏移幾克，不過一兩百元的價位就能輕易量測食材的重量，算是非常直得投資的廚房設備。
電子秤簡易操作卡
如果是家中長輩或是初學者，對於機器操作可能不是那麼熟悉，我特別設計下面這張簡易操作卡。只要列印出來後貼在電子秤背面，下次使用電子秤就會變得很方便。
請參閱上圖所示，紅開橢圓狀之「ON/OFF」開關，是供使用者進行開、關機使用，而機器本身也內建有省電模式，會在一段時間沒使用時自動關機。
「MODE」開關，可供使用者進行「公克（g）」或「公兩（tl）」兩種模式的切換，並在切換後，左側的黑色三角行會移動到對應之位置上，而「一台斤」＝「十六台兩」＝「六百公克」。
「TARE」開關，指的是重量歸零，以在使用者進行量測前，可先將容器（例如：鍋具）放置於電子秤上後，進行歸零，如此，即可在將原料置入容器內，並進行量測時，僅針對原料進行準確之測量，以得到正確之原料重量。
電子秤產品資訊
- 液晶螢幕顯示，讀取方便無誤差
- 公克、盎司兩種單位選擇
- 開機過久無動作自動關機省電功能
- 超薄3．8公分設計，體積輕巧不佔空間
電子秤特色：
- 家庭主婦、媽媽們廚房裡的好幫手。
- 做菜、做點心、燉補品料理的必備工具。
- 最大可秤重達7公斤，每刻度為1公克精準實用。
- 液晶螢幕顯示，讀取方便無誤差。
- 自動歸零設計，秤的更精準。
- 電量不足警示設計。
- 開機過久無動作自動關機省電功能。
- 公克、盎司兩種單位選擇或轉換計算。
- 去皮計算，可秤同一物品去皮後之淨重。
- ABS外殼堅固耐用好清洗。
- 超薄3．8公分設計，體積輕巧不佔空間。
- 省電藍色LED背光液晶螢幕，方便燈光不足地方使用。
電子秤規格
- 質：ABS
- 刻度：7000公克、1公克 / 每刻度
- 電源：3號電池X2
- 尺寸：高3．8公分X寬16．7公分X深23．5公分
- 重量：300公克
- 顏色：白色
- 產地：中國大陸
參考資料／推薦附錄
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