麥當勞【韓風炸雞腿】食記初體驗

麥當勞最近在推一款新品炸雞「韓風炸雞腿」，行銷標語寫道：「韓國直送正宗甜辣醬，甜辣完美比例，配上品質嚴選帶骨鷄腿，鮮嫩多汁無法抗拒！」

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每一次在廚房調 …

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先前筆者希望能 …

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筆者在《四月青梅成熟時：梅酒製作初體驗》文章介紹過梅酒的製作步驟和需要材料，這次將先前使用高粱酒和米酒頭分別製作梅酒所用的糖和梅子的配方比例與實際時間詳細記錄下來，供大家以後參考。

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購買一組炊飯專用的日式土鍋（陶鍋），用這咖土鍋，再加上來自日本的食用米和氣泡水一起烹煮，確實煮出比大同電鍋還要美味好吃的白飯。

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雖然今年因為缺水的關係，導致梅子產季較往年延遲，而且果體普遍較小顆，但是製作梅酒跟梅子大小關係不大，無礙今年D.I.Y.動手嘗試製作梅酒。

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目前購買咖啡豆回家自己研磨、自己沖泡已經成為現代人的一種生活享受，尤其網購通路發達，人們更容易接觸到不同風味的咖啡豆，不過也帶來良劣不齊的各種踩雷運動。

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