料理美食
美食不僅是味覺的享受,更是一種文化與生活態度的體現。從烹飪技巧、食譜分享,到餐廳探索與風味文化,本分類涵蓋料理製作的實用知識與各地美食的深度體驗,帶你發掘食材的魅力、提升廚藝,並探索世界各地的經典與創新料理,讓每一餐都充滿驚喜與靈感。
手沖咖啡便宜樂趣多 簡單 6 步驟泡出香醇咖啡
許多人往往從喝即溶咖啡到自己手沖咖啡,從買現成咖啡粉、賣場現場研磨(例如好市多結帳區後面經常有人在排隊等研磨)到買一台磨豆機回家想喝才磨豆,甚至瘋狂一點還買烘豆機來自己來烘焙(目前筆者只試過濾網在小瓦…
市售咖啡豆選購心得筆記(風味、品牌、品種等)
目前購買咖啡豆回家自己研磨、自己沖泡已經成為現代人的一種生活享受,尤其網購通路發達,人們更容易接觸到不同風味的咖啡豆,不過也帶來良劣不齊的各種踩雷運動。
勾引口慾的獺祭奶昔🥤摩斯漢堡冬天限定新品
日本摩斯漢堡(Mos Burger)期間限定新產品,與知名清酒製造商旭酒旗下品牌獺祭(DASSAI)合作,推出期間限定且限量的零酒精獺祭奶昔,讓眾多現在還無法前往日本旅行的大饞蟲們都開始抓起狂來。
日本明星炸豆皮烏龍麵(泡麵成分、營養標示)
民國 109 年因為 2019 新冠肺炎產生的旅行禁令,讓許多人出現了報復性旅遊、報復性排隊、報復性花錢等現象,迷者也不免俗地買了日本製泡麵「明星豆皮烏龍麵」來過過乾癮。
網購咖啡豆 上田、雲谷、川雲、大隱四大品牌 ☕️ 飲咖啡心得
喜歡在網購平台的通路挑選咖啡豆的朋友,一定對上田、雲谷、川雲、大隱這四大品牌有印象,優點是方便購買而且價錢便宜,對咖啡因重度需求者相當友善。
黑心米、農地工廠合法化 多事之秋 新鮮安全白米難找
稻米身為華人世界的主食之一,更是台灣地區最受重視的農作物產品,沒曾想白米這種基本食材也是最常出事的食物原料,搞得我都開始懷疑起麵粉的安全了。
2019 台北米其林指南 15日上市 世界最強的吃貨指南
聽到廣播在說最新一年的台北米其林餐廳星級評比熱騰騰出爐,立刻上網尋找這本號稱世界最強的吃貨指南,果不其然在博客來立刻發現這本「2019 台北米其林指南(Taipei:The MICHELIN Guid…
從日本攜帶白米回台灣的合法進口與海關通關申請
原本規劃月底會去日本北海道一趟,打算自己從日本帶回來。下面會跟大家介紹相關搭飛機攜帶入境、白米攜帶條件限制、農委會許可申請、海關通關等步驟。
