民國 109 年因為 2019 新冠肺炎產生的旅行禁令，讓許多人出現了報復性旅遊、報復性排隊、報復性花錢等現象[1]，迷者也不免俗地買了日本製泡麵「日本明星炸豆皮烏龍麵」來過過乾癮。
明星豆皮（豆腐）烏龍麵採用日式高湯（鰹魚）加上清淡的醬油味，讓很少喝泡麵湯的我都可以喝上好幾大口，甜甜的豆皮賦予泡麵更多元的滋味，和平常吃慣的中式口味泡麵不太一樣。
明星豆皮烏龍麵這款產品的麵條比一般常見中式泡麵來得更更寬，雖然一樣都是油炸製程，時間稍微久一點還是會被泡軟，但是咬下去的口感會比細麵來得更加 Q 彈。尤其麵體雖然柔軟卻不鬆散，頗受家裡長輩的好評。
泡麵的主體是豆皮，麵跟湯都還是其次，味道清淡，作為宵夜還是挺適合的。不過相對來說，作為宵夜，對於年輕人可能又太過清淡，下次主動再買的機率不會太高，要是豆皮有單獨販售乾燥即食包，倒是可能偶而會吃上幾口。但是當作家庭常備品給長輩食用還是可以存上一箱偶爾換換口味。
其實要說泡麵這種方便食物，從小到大也吃過各種口味，我們國內泡麵產品幾乎清一色都使用油包、調味包等複雜的調味方式，即便一個星期吃一包都感覺負擔頗大。反觀南韓跟日本的泡麵幾乎都只有乾燥粉調味料，簡單樸素卻有充滿活力，他們卻能靠這種簡單內斂的食材設計行銷全世界，直得國內廠商仔細思考。
迷走客美食推薦度
明星豆皮烏龍麵產品資訊
品名：明星豆皮烏龍麵
食材成分
- 油炸麵條：小麥粉、棕櫚油、食鹽、大豆油粉、大豆蛋白、酵母萃取物。
- 配料：調味豆皮（砂糖、大豆、棕櫚油、甜味劑（D-山梨醇）、豆腐用凝固劑（氯化鎂）、L-麩酸鈉、焦糖色素、碳酸氫鈉、抗氧化劑（維生素E）。
- 湯：食鹽、水解大豆蛋白、鰹魚萃取物、醬油（大豆、小麥、食鹽、氨基乙酸）、鰹魚汁萃取物、鰹魚粉、酵母萃取物、小魚乾萃取物、青蔥、昆布萃取物、辛香料（胡椒）、棕櫚油、香味調味料（芝麻油、食鹽、雞蛋、蝦萃取物、雞肉萃取物、豬肉萃取物、牛肉萃取物）。
- 其他：醋酸澱粉、L-麩酸鈉、5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、甜味劑（D-山梨醇）、焦糖色素、碳酸鈣、磷酸鈉、抗氧化劑（維生素E）、二氧化矽、大豆卵磷酯、黏稠劑（玉米糖漿）、香料（含牛奶）、甜味劑（蔗糖素）、維生素B2、維生素B1。
保存期限：180天（6個月）。
原產地：日本埼玉縣（醬料包產地：日本埼玉縣／配料產地：日本三重縣）。
進口商：追求卓越股份有限公司（服務電話：02-275569696，地址：臺北市民權東路6段123巷20弄12號5樓）。
營養標示（每一份量 110 公克）
- 熱量：每份 495 大卡。
- 蛋白質：11.1公克。
- 脂肪：21.1公克。
- 飽和脂肪：6.3公克。
- 反式脂肪：0公克。
- 碳水化合物：65.2公克。
- 糖：9.8公克。
- 鈉：2441毫克。
過敏警訊⚠️：對麩質古物、大豆、魚類、芝麻、雞蛋、甲殼類、牛奶過敏者不適合食用。
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