安心辦年貨！食藥署稽查年貨大街與食品賣場合格率99.9%

再一個星期就是農曆新年假期，全國各地年貨大街正緊鑼密鼓開市營業。食藥署為確保民眾健康權益，特別在農曆年前聯合臺澎金馬各地方衛生局至年貨大街或販售年節應景食品之業者，經抽檢後合格率達到99.9%！

2017 年 1 月 20 日

咖啡狂想曲：一天一杯咖啡，讓醫師遠離你？

咖啡族的福音，近年有越來越多醫學報導指出，一天只要喝上個四杯、六杯或是八杯咖啡，可以有效降低某些疾病的發生機會，而且喝越多對健康越好；但我還是相信自己的研究，咖啡，一天一杯剛剛好。

2016 年 12 月 22 日

繼8月季節限定的紫薯雪糕強勢回歸，日本 Häagen-Dazs Specialite 新研發出一次就能享受三重絕妙口感的「開心果草莓（Blonde Chocolate）」冰淇淋，作為今年的冬季限量商品…

2016 年 12 月 21 日

只要與人提起位於日本本島南方的九州博多，大多數人第一個想到的肯定會是博多拉麵以及博多明太子等，不過最近日本網友狂熱風靡一款博多新名產，卻是一種日式甜點，名為「博多あまび」。

2016 年 11 月 12 日

過了讓人慵懶的五月，等到端午節後就是讓人汗水爆發的炎熱夏季。提到夏天總讓人聯想到沁涼消暑的冰淇淋、冰鎮大西瓜、剉冰、冰養樂多、冰山美人兒以及最解渴的冰涼檸檬汁。今天食色廚房要教大家如何手擠最多的檸檬汁…

2016 年 11 月 7 日

甜美的蜂蜜，是千百年來人們餐桌上的日常食材。蜂蜜既可用來調製飲品，還能製作甜點和入菜，不只是全人類無國界的最愛，就連黑熊也是蜂蜜的老饕客。但是你知道蜂蜜如果出現結晶時，是否還能安全食用嗎？

2016 年 11 月 4 日

從南投返家沒多久，就跑去全聯福利中心買了一盒葡萄，打算自己親自動手做，讓人念念不忘的美味葡萄冰沙——山寨版。

2016 年 11 月 2 日

牛肉，這個食物向來就能讓林亮亮沒有什麼抵抗力，尤其是買了新鮮牛排肉回到家裡，將肉排往燒得炙熱的鑄鐵鍋上頭一放，一聲「滋」的聲響伴著焦香瞬間讓神經獲得滿足，接著再灑上些新鮮香草跟法國海鹽花，進一步將肉的…

2016 年 4 月 6 日

Cal Peternell，美國最佳餐廳 Chez Panisse 的主廚，也是新書十二道食譜（Twelve Recipes）[1]的作者。他在全美最佳的超級廚房歷練十餘年後，總結出有三種非常普遍的廚…

2014 年 11 月 10 日

香雞排也是能上新聞的（不是雞排妹喔），一則新聞在平面與網路媒體出現通常不為足其，不過要是能上電視新聞，就稱得上是成功的新聞。例如，某國中旁的香雞排店，一片雞排原價是40元，但要是你想請老闆幫你切上幾刀…

2014 年 9 月 3 日