分類: 美食料理

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開放討論: 一片香雞排切三刀要加五元,你是要切不切?

香雞排也是能上新聞的(不是雞排妹喔),一則新聞在平面與網路媒體出現通常不為足其,不過要是能上電視新聞,就稱得上是成功的新聞。例如,某國中旁的香雞排店,一片雞排原價是40元,但要是你想請老闆幫你切上幾刀,這個刀工費得讓你多付出5元。那你是要切還是不切呢?

長角96:羊肉排套餐

北海岸最佳德州牛排館是哪一間: 長角96還是邊界驛站?

長角96與邊界驛站這兩間牛排館之間有著太多的孰是孰非,我想就先從結論說起吧。如果你陷入長角96或是邊界驛站這兩間牛排餐廳的選擇兩難,那我有一個選擇的條件可以給大家做為參考:「跟誰去?」如果是一家人,我會選長角96、如果是男女朋友,我還是選他,但要是跟公司老闆或業務招待,那我會選邊界驛站。

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6個技巧教你在炎熱夏季辨識食物是否已經腐敗 (轉載分享)

這一篇文章是很久以前為了夏季食物總是容易腐敗的困擾,在查詢如何判別食物新鮮度的解決方法時,在網路上找到的一篇關於夏季食物特別容易腐敗的問題與解決技巧。當初覺得文章文章短而精闢,介紹的內容相當不錯,特別存在筆記本裡頭當作美食的健康常識。今天在整理電腦資料時才發現這篇相當實用的古早文章,特別記載在這篇文章中,供大家一讀。

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海鮮料理餐廳的菜單中絕對不該選的一道菜是…

在外頭吃餐廳,尤其是海鮮餐廳,菜單中的某項料理一直讓我傷透了腦筋。那道菜就是永遠處於「時價」的葉菜類料理。不過時價歸時價,有時候你點的其他料理豪華些,店家還是肯加贈一盤的。

Popcorn

零食回憶: 尋找最健康的餅乾糖果等零嘴小吃之旅 (玉米爆米花)

幾年前,有一次在跟婉蓁聊天時,她提了一個要求,要我找出一種好吃、可以常吃,而且不會胖胖的零食給她。我後來就一直在思考這個問題的答案。直到今日,每次逛到零食小吃時就會想起這個約定,並用相同的標準在檢視所有食材。

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肥肥美食:四大速食業者之麥當勞、肯德基、漢堡王、摩斯漢堡的漢堡與炸雞的熱量概況

四處可見的速食/快餐業者應該就是我們懶惰鬼一族的首選吧,其中赫赫有名的速食四大名家(謎之音:什麼鬼),包括美國來的 McDonald’s 麥當勞(麥當當)、Kentucky Fried Chicken KFC 肯德基、Burger King 漢堡王與 Mos Burger 摩斯漢堡。

在咖啡館寫作中的作家(credits: Eelke)

自家手工烘培咖啡豆的成功與失敗

手烘咖啡豆是一種充滿趣味的手工藝,玩著玩著可會讓人上癮。自從開始玩起手烘咖啡豆以來,大致已經將整套的操作流程寫成一份 SOP。