分類: 美食料理
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台灣旅遊、美食節目的主持人五分鐘傻瓜學習手冊
美食節目的規律,只要花五分鐘就能學會如何成為一名超棒的的台灣旅遊、美食節目主持人。
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從日本攜帶白米回台灣的合法進口與海關通關申請
原本規劃月底會去日本北海道一趟,打算自己從日本帶回來。下面會跟大家介紹相關搭飛機攜帶入境、白米攜帶條件限制、農…
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簡易溫泉蛋、詹姆士溫泉蛋/雞蛋食譜
《簡易溫泉蛋、詹姆士溫泉蛋/雞蛋食譜》這篇文章用來記錄口感滑嫩味道甜美「溫泉蛋」的簡單製作方法以及跟阿基師共同…
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冬至暖呼湯圓和新年元宵差很大
一年的24個傳統節氣中,就有不少節日讓家族團聚,而冬至這一天也不例外,同時還要與家人一起吃湯圓,對抗越來越強的…
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天然乳酪、加工起司的正確保存方法,讓起司的新鮮風味不流失
起司、乳酪指的其實都是同一種食物。雖然充滿天然的奶風味讓許多人喜愛,但是如何保存起司向來就讓小家庭感到困擾,每…
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市售包裝茶飲料(冷泡茶)都是化工合成茶的迷思與破解
每每看到電視廣告上出現的茶飲廣告,翠綠鮮活的茶葉以及金黃色的茶湯,總能滿足電視機前面觀眾對於茶飲的美好想像。不…
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野外求生技術:戶外保存食物的 4 種安全方法
在進行野外求生活動時,確保食物的來源是最重要的一項課題,而且又分成獲取食物以及保存食物兩個題目,今天就讓我們來…
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醃漬蔬菜、日式漬物的 4 種健康美味選購和食用技巧
醃蘿蔔、醬瓜、酸菜等醃漬蔬菜、日式漬物,向來廣受以米飯作為主食的亞洲民眾喜愛,但是這類醃漬食物在製造過程中,為…
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必吃美味:螃蟹殼與日本酒的炙熱交融
在混著大量蟹黃味增的螃蟹殼裡,輕輕倒上一合清酒,放在炭火上微微的加熱,耐心等待一段時間後,一飲而盡。
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元宵節必吃,但你知道「湯圓」和「元宵」是不同的食物嗎?
你會不會很好奇,明明過年前的冬至才吃過一次湯圓,怎麼最近又聽到人家說要吃元宵?啊元宵不就湯圓嗎?