
北海岸富基漁港「張師傅專業生魚片」的美食印象
說到淡水與北海岸上的海鮮特產,我個人首推富基漁港(好像也只有這個漁港離淡水比較近 lol),說到富基漁港的海鮮特產,我個人首推「張師傅專業生魚片」。
本頁彙整「旅行與探索」頻道下「料理美食」子分類的相關報導,共收錄 109 篇。旅行與探索頻道收錄自助旅行攻略、戶外裝備評測、料理美食與島嶼旅行等主題。我們相信旅行不只是打卡,而是理解世界的方式。從行程規劃、交通住宿到在地文化體驗,提供實用且經過實地驗證的資訊,陪伴讀者走出舒適圈,探索更寬廣的世界。

說到淡水與北海岸上的海鮮特產,我個人首推富基漁港(好像也只有這個漁港離淡水比較近 lol),說到富基漁港的海鮮特產,我個人首推「張師傅專業生魚片」。

昨天跟家人去淡水一間看起來頗有時尚感裝潢的餐廳,花了近兩千元吃了一頓食物。雖然內部陳設很有設計感,但是做為一間料理餐廳來講,自己是覺得料理部份只能稱得上大眾化的普通,沒有缺點但也沒有優點。這家餐廳比較令我詬病的,是有關衛生環境與經營態度兩部份。

2010年09月,一群人約好在嘎嘎位於山上的老家烤肉,浩浩蕩蕩集合後就有了這場烤肉大會趴。大家吵吵鬧鬧的玩了一個晚上。事後我發現原本在 Google 文件裡設計的食材準備表竟然被大家給調戲了,而且因為可以匿名的關係竟然一發不可收拾,因此記載於下供日後回憶當時的快樂。

炎炎夏天,甜美的綠豆湯絕對是清涼消暑的聖品。今天要來教大家如何用大同電鍋簡單地做出好吃綠豆湯。

《蜂蜜蛋糕 Honey Cake》用來記錄我曾經做過的兩種蜂蜜蛋糕食譜,以及材料製作與烘烤過程中遇到的一些問題和解決心得。

《海綿蛋糕 Sponge Cake 烘焙食譜》用來記錄我曾經做過的海綿蛋糕食譜,以及材料製作與烘烤過程中遇到的一些問題和解決心得。

《土耳其米布丁 Turkey Rice Pudding》用來記錄我曾經做過的土耳其米布丁,以及材料製作與烘烤過程中遇到的一些問題和解決心得。

在日本很受歡迎的一道料理蛋包飯,是由蛋皮包覆著中式炒飯而成。蛋包飯的日文名稱是由法語的 Omelette 加上英文的 Rice(米飯)而成。獨特的香滑美味與可變化的料理組合,風靡了中華民國與日本等亞洲國家。

趁著一次休假日替仍得上班的婉蓁做了一盒手工酒糖巧克力,中午拿去她們銀行,請她分給同事們作為下午茶點心享用,下班後聽她說頗受同事們好評。