進擊的糯米糰菜包軍團｜美味廚房料理

年關再過幾天就到，照慣例把老家裡外翻了一翻，還有做一些特別料理似乎也成為近年的工作來著。昨兒個晚，就為了揉菜包用的糯米團揉到現在雙臂微微發酸著。

2014 年 1 月 28 日

自家手工烘培咖啡豆的成功與失敗

手烘咖啡豆是一種充滿趣味的手工藝，玩著玩著可會讓人上癮。自從開始玩起手烘咖啡豆以來，大致已經將整套的操作流程寫成一份 SOP。

2013 年 10 月 21 日

在臺灣省道 21 上，豐丘橋的附近，有一間名叫「豐丘黑火炭」的葡萄批發商，其中豐丘（布農語：Salitung 沙里洞）指的是「豐富丘陵（日語：TOYO OKA）」的意思。

2013 年 10 月 16 日

CNN在去年曾經刊出一篇報導，指出來台灣旅遊必吃的 40 種小吃。對於這 40 種小吃的詳細資訊與建議餐廳，可參考本文最後列出的 CNN 網址。不過筆者身為正港中華民國的台灣人，光看到是哪種食物名…

2013 年 9 月 6 日

天氣熱，順手在附近的冰店買了一碗剉冰，打算回家大快朵頤一番。沒料到的是，我剛踏進客廳，就發現我的侄子昀希竟然在家，而且他更瞧見我手中提著的一個塑膠袋子。

2013 年 9 月 5 日

今天要介紹的美食甜點，是我幫前同事的同事的朋友的老同學的同學的父親的哥哥的父親的孫女拍攝的手工點心：「Snowball Cookie（雪球餅乾）」。

2013 年 9 月 2 日

淡水麵包店這幾年突然時興賣起桂圓核桃糕，幾間淡水知名的麵包店，甚至是隱藏在巷弄裡頭的小麵包店，似乎都得搞出個桂圓核桃糕才是王道。

2013 年 7 月 14 日

今天的約會特意選了在台北火車站附近的美食餐廳。這次選中的餐廳便是在「京站 Q Square」一樓 Q2 出口旁的「來吧義大利 Come On Italy」義式美食餐廳。

2013 年 7 月 8 日

紐約時報（New York Times）前陣子刊出對許多美食部落客而言，堪稱相當邪惡的一篇報導：「Restaurants Turn Camera Shy」（NY Times’ Link）。文中指出紐約…

2013 年 4 月 13 日

過去富基漁港的傳統漁市將搬遷到如下圖所示的綠圈圈新漁市建物中，新漁市將分成右邊與左邊兩大區，兩區之間有聯絡通道，可以直接進入大停車場。想吃張師傅專業的生魚片的話可要注意了！

2013 年 3 月 2 日