強冠地溝油 235 家下游受害廠商公司清單圖表

地溝油，這個感覺陌生的詞彙其實是由中國大陸流傳進來，是指有黑心商人專門在回收小吃、餐廳的餿水以及廢棄食用油，甚至從屠宰場購入腐壞的內臟器官，或從皮革廠收購化學用油等低劣廢棄油。

這些黑心商人再利用自己的化工知識，將所有劣質油品通通混在一起後，經過特殊處理就會神奇的變成表面上看起來像正常油品，但實際上充滿大量有毒分子、重金屬以及致癌物質的毒油。

相信大家在這幾天已經從新聞上看見各大主播與記者們大肆報導，位在高雄市大寮區的強冠公司，他們不僅將劣質的地溝油做成「全統香豬油」，並已將近千噸（2014.09.09 更新：782公噸）的劣質油品銷往全臺超過235間的中游廠商，包括經銷商、加工製造業、餐飲業等，而這些中游常商另外再經過分銷或是食品加工，另外將這近千噸的有毒油品分銷給旗下超過一千家的下游商家（2014.09.09 更新：1020家）。這中間的分銷制度與速度，讓人一想到就頭皮發麻。

不過人生總是得找樂子，所以大家來猜猜看，食衛署這次公布的三間廠商「美而美」、「玉珍齋」以及「工研」是不是你心裡頭想像的那幾間公司？答案我會在最後面再公布給大家。

以下是食藥署的新聞稿，表示目前正在化驗這些劣質油品的成分。

食藥署新聞稿：

追查強冠公司製售劣質豬油事件說明【發布日期：2014-09-05】

食品藥物管理署…動員稽查人力，查核夜市、小吃店、食品行、原物料經銷商，截至103年9月5日上午10時止，共計封存120公斤及相關產品360,491罐，強冠公司廠內「全統香豬油」庫存尚有44,632公斤，已全數封存，目前回收數量共320桶(共約5,120公斤)，回收作業仍持續進行中。同時清查強冠企業有限公司所提供資料，其下游廠商共有235家業者可能使用到疑似受汙染的原料油品…。

…依食品安全衛生管理法第7條，…違反者依同法第47條最高處300萬元罰鍰，以「全統香豬油」為原料製造食品之廠商，應盡速向轄區衛生局通報產品品名、規格、批號與有效日期、數量，並自主回收，回收品名與數量亦應報予轄區衛生局，否則將祭以重罰。另目前檢驗重金屬(鉛鎘汞銅錫)、黃麴毒素、苯比、酸價亦已制定檢驗方法，經食品藥物管理署認證實驗室亦可辦理檢驗，呼籲業者善盡自主管理之責。

食品安全衛生管理法修正後，大幅提高檢舉獎金核撥比率，由罰鍰之5%增至10%，檢舉查獲違反本法規定之食品、食品添加物、食品器具、食品容器、包裝、食品用洗潔劑、標示、宣傳、廣告或食品業者將給予獎勵，檢舉人可檢據相關事證向地方衛生局提起，因檢舉而查獲違反本法規定者，各縣市衛生局得依查獲案件所處罰金或罰鍰額度一定比例核發獎金予檢舉人，予以獎勵。

本案有關使用劣質油品經調查有詐欺行為者，除食安法最高裁處5000萬元罰鍰外，情節重大者得處以停歇業，涉及詐欺刑責，亦已刑法詐欺罪處辦。本署重申立場重大黑心產品業者將處以最嚴厲處分。

不過新聞稿說是這樣說，今天卻聽到負責人才用五萬就能交保（熱茶）。

下游廠商全台分佈圖：

這次受害的包括經銷商、加工製造業、餐飲業等強冠下游廠商、總數高達235間（這些廠商的下游另外延伸出971間），許多都是國內知名食品企業，例如味全、盛香珍（零食、甜點、餅乾）、味王（王子麵、泡麵）、台糖、美而美、天送埤（味珍香卜肉店）、五花馬、奇美（包子、水餃）、玉珍齋（知名糕餅店）、李鵠（知名糕餅店）以及美食達人（85度C蛋糕咖啡店）等知名品牌。

其中不乏與 Costco 合作的富統食品以及饌師父（水餃、湯包、煎餃），這讓我很好奇好市多往後是否又會更改進貨商，畢竟好市多對於廠商的審查可是相當嚴格。

在強冠事件中，甚至連大型原料商也沒能逃得過，而這才是最恐怖的！例如：憶霖（供應速食、量販店大量番茄醬與黑胡椒醬）、高雄旺來興（食品烘焙原料量販）、好帝一（牛頭牌，火鍋沙茶醬）、臺南當地供貨商唐明、信益，以及東港旗魚鬆、烏魚子、櫻花蝦大廠的慶祥。

這些原料商以及食品公司，幾乎涵蓋全臺灣每人每天都會接觸到的食材，已經在有形或無形之中傷害到我們的健康，包括未來的持續性傷害。

底下這張地圖，是將全台所有受害廠商標記進去形成的廠商分佈地圖。大家可以看看是不是在家裡附近就有這樣的食品廠商或小吃餐廳，這幾天就多注意一下。

地圖中，我分別依照各廠商進貨的劣質油桶數使用不同的圖標，分別是 1~99 桶地理圖標、100~499 桶的燒瓶圖標、500~999 桶的大油桶指標、1000 桶以上的骷顱頭指標，以及強冠企業高雄總公司與台北分公司員工自購的工廠圖標。

至於員工都會團購這些油品，是他們自己也被蒙在鼓裡，還是買去給家人擺攤呢？這是個值得深思的問題。

強冠公司「全統香豬油」下游銷售廠商名單：

由於資料繁雜，請見下列延伸閱讀[1]、 [2]以及[4] 至 [7]。對了，文章一開頭我給大家的問題不曉得有答案了嗎？

其實這次食藥署公布的「美而美」，是「早安！美芝城」的公司名，反而「美而美早餐店」的公司名，叫「建晟」。

另外，「玉珍齋」也有兩家，一家叫「玉珍齋食品股份有限公司」，一家叫「玉珍齋食品有限公司」，這次出包的是前者，多了股份二字的「什倆漉餅行二哥的店」的公司名。說起來，以前我們還接過什倆漉的行銷文案《美食體驗: RoooRoo 什倆漉餅行的福祿壽禧糕》，希望這次風暴能盡早解決。

最後，說到「工研」，不曉得大家是不是跟我一樣，一想就想到「工研醋」？不過實際上工研醋的生產公司可是叫「大安工研食品工廠股份有限公司」來著。

嗯，說到底，中華文字博大精深，怎麼大家取名字卻都是一個樣來的？

強冠企業股份有限公司基本資料

高雄總公司

• 名稱：強冠企業股份有限公司
• 電話：(07)701-1333
• 傳真：(07)701-5171
• 地址：高雄市大寮區鳳屏一路808號
• 網址：http://www.changguann.com.tw/
• 代表人姓名：葉文祥
• 統一編號：22965739
• 資本額(元)：550,000,000
• 核准設立日期：077年07月06日
• 所營事業資料：
  • C105010 食用油脂製造業
  • F102020 食用油脂批發業
  • C201010 飼料製造業
  • F103010 飼料批發業
  • F111090 建材批發業
  • F107170 工業助劑批發業
  • F401010 國際貿易業
  • ZZ99999 除許可業務外，得經營法令非禁止或限制之業務
• 董監事資料：
  • 董事長 葉文祥
  • 董事 日商三井物產株式會社
  • 董事 月島食品工業株式會社

臺北分公司

• 電話：(02)2680-2768
• 傳真：(02)2680-0706
• 地址：臺北市樹林區西圳街二段135巷2-7號

延伸閱讀／附錄：

1. 食衛署公布的235間廠商名單（更新日期：103年9月5日 10時）。
2. 有網友做了一份下游廠商明細列表，供民眾或廠商可自由添加內容與陳清，如果你有疑問可以拜訪該份工作表：「強冠下游廠商明細工作表連結」。
3. 如本文內容刊載有誤，請以食衛署資料為準。
4. 修正官方資料：79 N3021 員購 130 新北市 樹林區西俊街2段135巷2-7號 樹林區西圳街2段135巷2-7號 02-26800708
5. 修正官方資料：57 N1362 日祥 40 苗栗縣 桃園縣 大園鄉三民路二段490號 03-3838779
6. 修正官方資料：38 M2957 金元寶 150 雲林縣 虎尾鎮浀頭里 虎尾鎮堀頭里13-8號 938651950。（目前金元寶已提出澄清，該公司總廠未跟強冠公司購入油品，推測是加盟商的行為。）
7. 修正官方資料：175 S3443 簡炎輝 333 屏東市 龍榮里（路）555號 7516687（解釋：屏東查無龍榮里，但有龍華里，因此我在地圖中暫以龍華里為地標，如後續資料有正式修正，或任何人提出疑義，我會再修正。）

補充更新

• 2014.09.07，強冠總共出貨51981桶全統香豬油，約782公噸，經銷業者有161間（另分售971家下游業者）、加工製造業與餐飲業有51間，以及其他共計23家（包括個人）。
• 2014.09.08，經各地衛生局稽查統計後，目前已確認的是強冠公司提供235家中游業者，出貨數量為782公噸（51981桶），再經分銷後，下游廠商總計1,012家。目前已掌握問題油品流向僅有681公噸，其中封存油品數量約161噸，製成問題產品共208項《強冠下游業者之208項問題產品清單》，下架封存回收數量約 218公噸。
• 2014.09.08，流向圖：廢棄回收油（胡信德工廠）→郭烈成→原料油（強冠公司）→全統香豬油。
• 2014.09.09，經各地衛生局稽查統計後，目前已確認的是強冠公司提供235家中游業者，出貨數量為782公噸（51981桶），再經分銷後，下游廠商總計1,020家。目前已掌握問題油品流向僅有703公噸，其中封存油品數量約161噸，製成問題產品共222項《1030909-黑心油品下游販售業-產品列表》，下架封存回收數量約 228公噸。
• 2014.09.09，食衛署所用「桶數」的計量單位為一桶15或16公斤。