標籤: 料理
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海鮮餐廳(海產店)菜單中絕對不該選的一道菜
在外頭吃餐廳,尤其是海鮮餐廳,菜單中的某項料理一直讓我傷透腦筋。那道菜就是永遠處於「時價」的葉菜類蔬菜料理。不…
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美食旅行探訪在地食材 隱藏在家庭料理餐廳與傳統市場的真實美味
或許是背包客(Backpacker)當久了,當習慣了,從一次又一次的旅行中,逐漸形成一套專屬於自己的旅行模式。…
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進擊的糯米糰菜包軍團|美味廚房料理
年關再過幾天就到,照慣例把老家裡外翻了一翻,還有做一些特別料理似乎也成為近年的工作來著。昨兒個晚,就為了揉菜包…
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試吃體驗:奶油泡泡、雪球餅乾 (Snowball Cookie) 的試吃心得與食譜作法分享
今天要介紹的美食甜點,是我幫前同事的同事的朋友的老同學的同學的父親的哥哥的父親的孫女拍攝的手工點心:「Snow…
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在餐廳吃飯前先拍照的人會被討厭
紐約時報(New York Times)前陣子刊出對許多美食部落客而言,堪稱相當邪惡的一篇報導:「Restau…
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CNN推薦美食:全球最美味的 50 種飲料與食物調查
美國 CNN 旗下旅遊網站「Travel ASIA with CNNGo」經常會對全球特定文化進行調查研究,例…
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北海岸富基漁港「張師傅專業生魚片」的美食印象
說到淡水與北海岸上的海鮮特產,我個人首推富基漁港(好像也只有這個漁港離淡水比較近 lol),說到富基漁港的海鮮…
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數位電子秤:廚房料理必備秤重工具開箱文
原本想用傳統秤,後來覺得準度有誤差無所謂,容易壞也無所謂,但是必須要方便好操作。因此選了一款數位型的電子秤:「…
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日本蛋包飯 Omelet Rice 炒雞蛋食譜做法
在日本很受歡迎的一道料理蛋包飯,是由蛋皮包覆著中式炒飯而成。蛋包飯的日文名稱是由法語的 Omelette 加上…