破解便秘迷思：青菜吃整根、喝纖維可樂有用？長纖維其實是越吃越塞的元凶
便秘狂吃青菜、喝纖維可樂卻嚴重脹氣？破除「長纖維能串接糞便」的視覺迷思，破解纖維飲料只會引發脹氣的行銷陷阱。從腸道生理學解密，為何將空心菜切短至一公分，才能真正發揮吸水膨脹的排便功效。
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不要貓，就要老鼠：認清城市不是國家公園，別因思考誤區趕走抗鼠戰友
臺灣社會近年對流浪貓的眼光日益嚴厲，各種檢舉與驅逐聲音四起。本文深入拆解這種脫離現實、追求精緻潔癖的「天龍人思維」，盲目驅趕具備領域意識的街貓，將導致生態真空效應，令隱藏的地底老鼠帝國爆發，從而釀成更嚴重的公共衛生危機。文中透過貓科動物行為學與都市環境管理角度，論證貓是抑制鼠患的自然齒輪，而受管理的定點餵養才是真正具備動態平衡智慧的解決路徑。
廚房流理臺洗碗槽提籠過濾網的優缺點分析
想要知道一個家庭是否整潔乾淨，最好的方式就是去查看跟排水管道有關的地方，這是家裡最不受重視，卻又最容易藏污納垢的地方，例如廚房流理台洗碗槽排水口。
「禁丟垃圾」與「垃圾🚫」圖樣 A4 紙下載列印版
特別用繪圖軟體繪製簡單構造的「禁丟垃圾」四字文字以及「垃圾（🚫禁止圖樣）」兩幅印刷圖稿範本，有需要的朋友可以自行下載列印輸出使用。
「折花疊式矽膠微波爐爆米花桶」網購商品秒退心得
隨著暑假到來，姪子和姪女要來老家度過，心想準備一個爆米花器材讓他們動手做點心吃，特別上網購平台買了一組號稱 DIY 爆米花製作神器的「折花疊式矽膠微波爐爆米花桶」。
夏季高溫，中元普渡採購、準備供品時需慎防食物中毒
中元普渡是民間信仰的年度盛事，各販賣業者紛紛推出多樣應景商品，民眾也會準備各式供品祭拜「好兄弟」。年年夏天氣溫屢創新高，悶熱難耐，因此衛生福利部食品藥物管理署（簡稱食藥署）提醒，此時不論準備的供品是魚、雞、豬肉等葷食或素三牲，都要注意安全衛生，避免長時間曝曬，造成病原菌生長，易使供品腐敗變質，因此食用前應充分加熱，以免食物中毒。
日本關東／群馬縣大腸桿菌感染事件擴大！赴日本旅遊請小心用餐衛生！
今年夏天不光只有炎熱，還替日本當地帶來許多健康危害。繼先前埼玉縣在 8 月爆發群體感染 O157 型大腸桿菌的食安事件後，鄰近的群馬縣當地至 9 月 14 日為止，也累計達到 70 幾件 O157 型大腸桿菌案感染案例，甚至造成一位 3 歲女童死亡。
三分鐘觀察：麥當勞的衛生管理問題與員工訓練瑕疵
在淡水麥當勞等餐過程中觀察到和餐飲衛生或是營運流程等問題，有些可能是麥當勞自己也未曾規定的流程細節，只是龜毛人比較龜毛吹毛求疵一點。
盤商販售散裝雞蛋罰15萬？一半對一半不對
這幾天除了耶誕夜、耶誕節（還有我虎視眈眈的Boxing Day）外，網上最歡樂的新聞大概就是農委會規定未來不准再用塑膠籃來裝雞蛋這一則。有媒體甚至指稱未來蛋商或雜貨店不能再賣散裝雞蛋，賣一次就罰15萬。
謹慎選購即食生鮮蔬菜、水果，避免細菌禍從口入
隨著餐飲習慣逐漸西化，且即食生鮮蔬果在各大賣場越來越容易取得的影響下，不少上班族或講求健康的民眾偏好選購熱量低的即食生鮮蔬果，加上不同口味的沙拉醬，再搭配一些熟食等配料，作為外食的餐點選擇，但是即食生鮮蔬果容易受到病原菌污染，萬一吃進肚中，易引發腸胃道症狀，甚至將造成嚴重的健康危害。
食品安全檢舉獎金加碼，餐廳廚師、食材經銷商與加工廠員工手牽手檢舉去
最近幾年在政府的有效施政下，許多潛藏在社會黑暗面下已經許多~年~的食安危機逐一被揭露開來，這是好事。不過政府跟觀察者一樣，相信還有更多不為人知的食安危機就躲在你我身邊，為此，食藥署將食品安全衛生檢舉獎金加碼了！
台南登革熱疫情高峰 旅遊人數銳減 旅館退訂潮起
屬於第二法定傳染病的登革熱疫情隨著夏季到來而日趨嚴重，光是台南一個區域就有高達 4585 例確診病例，佔全國總數將近九成。此一消息傳出後，為了避開登革熱高風險區域，已有許多民眾紛紛跟旅館業者提出退房要求，遊客們已經主動取消原定未來數周，甚至數月的台南旅遊行程...
自然百點雲漾普洱茶／試用品嚐報告
幾天前，收到一盒廠商寄來的試用品，想讓我替他們寫篇評論。包裹裡裝著一個小巧但頗為精緻的紙盒，上頭印刷著「自然百點：雲漾普洱嚐鮮輕巧包」的品牌字樣。
淡水學府路餐廳的糟糕體驗紀錄與評價
昨天跟家人去淡水一間看起來頗有時尚感裝潢的餐廳，花了近兩千元吃了一頓食物。雖然內部陳設很有設計感，但是做為一間料理餐廳來講，自己是覺得料理部份只能稱得上大眾化的普通，沒有缺點但也沒有優點。這家餐廳比較令我詬病的，是有關衛生環境與經營態度兩部份。
