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#礦物質

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糖（sugar），是現代人日常飲食中不可或缺的調味材料之一，不僅增添食物的風味，還能提供能量。不過，不同種類的糖對健康的影響並不相同，特別是血糖方面。了解糖的「升糖指數」（Glycemic Index, GI），有助於控制血糖，選擇更健康的飲食。 ## **升糖指數（GI）：以純葡萄糖為標準*

食安問題日漸嚴重，但是你知道市售蜂蜜也有分所謂真蜂蜜以及假蜂蜜嗎？而且你會分辨嗎？農委會專家特別教大家如何辨識，讓我們以後都能安心購買和享受上天所賜與人類（還有大野熊）的這份珍寶。