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#烤箱

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今天這份食譜，是將配方固定為 300 克麵粉的版本，搭配最簡單樸實的材料，這個份量很適合用標準的家用烤箱烘烤。能完美重現外皮酥脆、內部濕潤Q軟的質地。 ## 材料配方（可做 4 個潛艇堡） - 高筋麵粉： 300克 - 清水： 225-240克（請預留15克視麵粉吸水性調整） - 鹽： 5克 -

我在 Momo 購物平台入手一台森泉企業所販售的「晶工牌雙溫控不鏽鋼旋風烤箱」，型號是 JK-7300（另外還有JK7450也是類似型號），烤箱容量為 30 公升，這次要介紹的是異味維修紀錄與送修建議。