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共收錄 19 篇相關文章

醫療健康·2026/7/3

吃多少才危險？臺灣1800噸沙拉油檢出一級致癌物超標4倍，製程黑化原因與實質風險全解密

中聯油脂大豆沙拉油自主檢出第一級致癌物「苯駢芘」超標4倍！這種與烤焦食物同源的隱形毒素究竟如何破壞人體基因？我們到底該不該恐慌？本文用生活化語言拆解肝臟代謝機制與實質毒理劑量，並提供廚房防禦實策，帶你直擊現代食安風暴的核心。

旅行與探索·2025/10/13

在大創百貨找到合用的咖啡濾紙收納盒

在《[便宜咖啡濾紙「大創百貨39元」推薦](https://www.vedfolnir.com/travel/food/coffee-filters-daiso-store/)》這篇文章，筆者曾經分析過，想要購買便宜咖啡濾紙的話，可以試著去大創百貨選購 — 嘛，雖然現在漲價到49元了。那麼想要順

生活與文化·2022/3/31

廚房流理台廚下淨水器專用二合一水龍頭的優缺點經驗談

近年隨著大家對於居家生活品質和環境健康的要求，廚房用淨水器幾乎成為家家戶戶必備的裝置。無論是RO逆滲透淨水器，或是愛惠浦、3M的單筒型過濾淨水器材，都有成熟廣大的消費者市場。但，筆者今天不是介紹淨水器的技術細節或是產品挑選，而是要來談淨水器末端的出水龍頭。淨水器出水龍頭，最常見的就是一種鵝頸

旅行與探索·2022/1/26

煎雞蛋的成功與失敗形狀

每一次在廚房調理台上烹煮食物，我最討厭煮的一道菜，絕對是看似最簡單的煎雞蛋🍳莫屬。很多大雜燴菜系基本上花很長時間備料完畢了，出菜就是分分鐘的事。唯獨煎雞蛋，對於偶而才出現的完美主義性格來說，卻是每一道程序都馬虎不得，備料反而變成最簡單的一個步驟。說簡單也不是真的簡單，為了找自己喜愛的生雞

旅行與探索·2021/10/17

煙燻爐與燒烤鍋2種戶外爐具的準備過程

最近打算來玩煙燻製食材和室內燒烤，但是又懶惰不想準備大型器具，所以打算使用家用瓦斯爐上面就能用的鍋具來當作燒烤鍋，這樣子還能從抽油煙機強制排出廢氣。 ## 家用煙燻器具事前準備清單 1. 煙燻木片。 2. 中大型湯鍋、鑄鐵鍋或中華炒鍋。 3. 煙燻烤網。 4. 鋁箔紙。 ### 煙燻木片雖

旅行與探索·2021/6/15

用炊飯專用日式土鍋（陶鍋）煮飯的意外缺點

購買一組炊飯專用的日式土鍋（陶鍋），用這咖土鍋，再加上來自日本的食用米和氣泡水一起烹煮，確實煮出比大同電鍋還要美味好吃的白飯。

生活與文化·2021/5/22

倒T型除油煙機不要買，除非廚房有濾網洗碗機

兩年前自從筆者改裝家中廚房後，唯一感到後悔的大概就是那一台林內牌歐式（漏斗型）倒T型排油煙機美型歸美型，除油煙吸力也很實用，就是他家濾網（又稱濾油網、擋油板、隔油網）的清洗方式頗讓人頭大。

環境與生態·2020/1/5

優品蟻絕劑除蟻膏之螞蟻藥（除蟲劑）使用心得

隨著秋冬季到來，螞蟻入侵居家室內的情況幾乎是一兩年就會出現一次的蟲害。比起蟑螂跟白蟻，我對螞蟻這類昆蟲沒有太大成見，要是在戶外看見還會蹲下來靜靜觀察他們努力的身影，不過一但被牠們入侵室內，就會造成財產損失，自然只能當滅則滅。這次在老家的廚房就出現一窩螞蟻，為此特別上網購買滅除螞蟻的藥物來使用，過

生活與文化·2019/7/24

IKEA VARIERA 塑膠袋收納筒（臥室廚房用品）使用體驗

今天要介紹的是一款最近有在做特價活動（49元）的收納道具「VARIERA 塑膠袋收納筒」，也算是宜家家居的長年熱銷產品，可以方便地收納家中所有雜亂的塑膠袋。

生活與文化·2018/7/18

瓦斯桶開關重大瑕疵！中南部、宜蘭地區及網購族民眾需儘速檢查廚房、浴室瓦斯鋼瓶

國內一家專門生產製造LPG核心零部件與瓦斯鋼瓶的台灣保安工業股份有限公司，近日被官方檢驗單位查出去年（2017）製造的瓦斯鋼瓶開關出現嚴重瑕疵，造成瓦斯桶漏氣之慮，已經被要求全面回收型號為 V2S-PA 的瓦斯開關，同時民眾也可以自行檢查家中瓦斯桶鋼瓶上所使用的開關是否為相同型號，以保障居家環境的安全。