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臺灣燒酒雞的跨海變遷史:中華藥膳與鄉愁滋味
旅行與探索·

臺灣燒酒雞的跨海變遷史:中華藥膳與鄉愁滋味

燒酒雞,這道以全米酒燉煮、點火燃燒為標誌的料理,常被視為臺灣省地區飲食的經典符號,尤其在上桌時點燃火焰🔥的那一瞬間,滿足了色香味、視覺和震撼力的五重體驗。 然而,若深究其源流,會發現它的故事並非始於臺灣島本土,而是一段跨越海峽、融合中國古典醫理與近代移民記憶的歷史縮影。其真正的「誕生」與「定型」,

陶瓷保溫杯瓶、保溫壺的購物陷阱
旅行與探索·

陶瓷保溫杯瓶、保溫壺的購物陷阱

前陣子家裏出現一個全新的保溫瓶,原來是老媽在北投的一個集市買的地攤貨。她說在地攤上看到這個保溫壺的500ml大容量正適合,而且還是標榜健康安全,不怕酸鹼跟咖啡漬的陶瓷材質,於是花了快九百元買了回來。

你應該支持台北夜市使用悠遊卡進行電子支付的幾個理由
時事與評論·

你應該支持台北夜市使用悠遊卡進行電子支付的幾個理由

連勝文拋出一項議題,關於台北夜市推行悠遊卡(EasyCard Corp.)進行電子收費管理制度的可行性。老實說,我個人相當看好這項商業策略的未來發展潛力。不說別的,光從我過去的旅行經驗中,就曾經徹底享受過這種全面交易方式帶來的便利性,我們(號稱科技大國)卻到現在才想去改變過去的老方法。不過這不代表我支持他這個人阿。(其實也不關我的事。)