標籤: 食物
美味營養學：讓身體更健康的 13 種食物組合
吃東西除了食物要美味外，如何從食物的營養獲取讓身體能夠更加健康的營養是近年醫學界極為關心的要點之一。
長壽又健康的人生很簡單，食物少吃就對了！
英國倫敦大學學院（University College London）專研老人健康的學者提出了一項有趣的見解，…
台灣旅遊、美食節目的主持人五分鐘傻瓜學習手冊
美食節目的規律，只要花五分鐘就能學會如何成為一名超棒的的台灣旅遊、美食節目主持人。
食物營養成分標準化規格是健康養生、減肥菜單的濫觴
一公克、一份、一個拳頭、兩根指頭，相信大家對於這些「單位」都不陌生，在各大健身減重教學文甚至是營養師衛教課程上…
天然乳酪、加工起司的正確保存方法，讓起司的新鮮風味不流失
起司、乳酪指的其實都是同一種食物。雖然充滿天然的奶風味讓許多人喜愛，但是如何保存起司向來就讓小家庭感到困擾，每…
食物嘌呤含量三類比較表
嘌呤食物，就是食物含有嘌呤（Purine，又稱普林）這個成分。一般分為高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三類食物。原理在人…
野外求生技術：戶外保存食物的 4 種安全方法
在進行野外求生活動時，確保食物的來源是最重要的一項課題，而且又分成獲取食物以及保存食物兩個題目，今天就讓我們來…
約瑟夫經驗談：被蜈蚣螫咬的毒傷讓人生不如死
有一次約瑟夫找不到水草夾清理食物殘渣，於是隨手拿了一支短夾子去清理蜈蚣的老巢。結果當手伸入容器，蜈蚣可能感受到…
讚美食物美味的 26 個料理常用英文單字（寄宿家庭、朋友餐會必學）
在國外旅行的時候，如果你有幸接受別人的好意，被邀請到人家家裡作客，而且他們還親自烹調出一頓可口的餐點要宴請你大…
醃漬蔬菜、日式漬物的 4 種健康美味選購和食用技巧
醃蘿蔔、醬瓜、酸菜等醃漬蔬菜、日式漬物，向來廣受以米飯作為主食的亞洲民眾喜愛，但是這類醃漬食物在製造過程中，為…