腌渍蔬菜、日式渍物的 4 种健康美味选购和食用技巧
腌萝卜、酱瓜、酸菜等腌渍蔬菜、日式渍物，向来广受以米饭作为主食的亚洲民众喜爱，但是这类腌渍食物在制造过程中，为了保存食材并维持品质，有些食品业者会添加漂白剂或防腐剂等食品添加物，让大家实在无法食的安心。
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菲律宾／旅游警告／霍乱疫情升温 国际旅客需注重饮食卫生
近日打算前往菲律宾观光旅游与商务洽公的民众请注意，由于知名观光胜地薄荷岛（Bohol）与宿雾（Cebu）多地同时发生严重霍乱疫情，其他国家甚至已针对菲国发布境外移入病例，在前往菲律宾旅行时，请加强个人卫生习惯并注意饮食安全，避免遭受感染，并影响游玩、洽公心情。
元宵节必吃，但你知道「汤圆」和「元宵」是不同的食物吗？
你会不会很好奇，明明过年前的冬至才吃过一次汤圆，怎么最近又听到人家说要吃元宵？啊元宵不就汤圆吗？
急性肠胃炎疫情升温 注意双手和饮食卫生预防诺罗病毒感染
入冬以来包括日本、韩国、中国大陆北京及英国等国家都有急性肠胃炎疫情升温灾情传出，我国近四周也有34起腹泻群聚感染，据研究后发现 97% 症状都与诺罗病毒感染相关。
马克杯用微波炉加热的危险陷阱
一天一咖啡的拍照活动原本还在迷走客自己的脸书上进行著，有一天却意外发生了点小插曲。由于工作室买了微波炉后，很习惯用马克杯装牛奶直接加热，再把手压浓缩咖啡混进去，结果那天拿著别人新买的马克杯（如下图一）装著冰牛奶送进微波炉，加热时竟然冒出了火花，还发出霹哩啪啦的声音！真是吓坏小生我也。
身体发出的警告 一定要仔细体会才能提早发现疾病
任何试图更改生物钟的行为，都将给身体留下莫名其妙的疾病，20、30年之后再后悔，已经来不及了!
夏天炎热 认识肉毒杆菌毒素预防食物中毒
食品药物管理署（下称食药署）曾在今年3月时接获屏东县卫生局通报疑似肉毒杆菌中毒案例，食药署在接获通报后立即请卫生局前往调查患者饮食史，并采集可疑食余检体送验。
野外求生｜柠檬发电的简易生火教学
当我们在野外迷走时，为了让自己尽可能在荒山野岭中存活下来，首先要确保最重要的求生三要素。这在野外中都显德至关重要的生命三要素分别是饮用水、食物以及火源。只要能够有效确保这三种生存要素，即使你在太平洋上的某座荒岛失踪十年，都可以继续等待救援的到来（最好是，可能还需要一颗排球）。
点亮生活：马雅文明的消灭可以当成台湾水资源缺乏的借镜？
维也纳大学最新出版的一篇研究报告《Conceptualizing socio-hydrological drought processes: The case of the Maya collapse》指出，马雅文明消失的原因之一，或许是因为缺水。
食品安全检举奖金加码，餐厅厨师、食材经销商与加工厂员工手牵手检举去
最近几年在政府的有效施政下，许多潜藏在社会黑暗面下已经许多~年~的食安危机逐一被揭露开来，这是好事。不过政府跟观察者一样，相信还有更多不为人知的食安危机就躲在你我身边，为此，食药署将食品安全卫生检举奖金加码了！
猪肉是肉，为何狗肉不能是肉？从有意义的换肉率讲起
狗肉与猪肉之争，长久以来是动物保护与道德相对论交锋的焦点。本文从生态系统中的饲料转化率、文明演进史与“饮食的意义”出发，理性解构看似平等的逻辑陷阱。
新规：赴日本旅游携6公斤零食奶粉需附产地证明与辐射检验双证明文件
台日两边行政部门在几经协调后，食药署公开表示，自 5 月 15 日起，凡自日本进口食品者，在依规定办理输入食品查验的同时，需附上日本官方提供的食物产地证明（需载明至都、道、府、县）与辐射检验证明，以证明食物的来源安全无虞...
宠物健康：18种家中猫咪与狗不能吃的人类美食
美味的食物向来都是人类的最爱，许多爱屋及乌的宠物饲主，会将自己正在享用的「美食」顺手喂给心爱的宠物一起食用，像是分享给家中小朋友一样自然。但是，不说你可能不晓得，厨房中许多常见的「人类食物」其实都禁止喂给宠物食用！
年轻女孩在淡水老街暗巷被一群老男人团团围住
这是一个关于流浪猫与女孩在淡水老街发生的故事，事件的地点在淡水最像老街的重建街（假日会举办重建街创意市集），也只是半小时前才刚发生的事。
在炎热夏天判断食物是否腐败的 6 个辨识技巧
很久以前为了夏季食物总是容易腐败的困扰，查询如何判别食物新鲜度的解决方法时，在网络上找到的一篇关于夏季食物特别容易腐败的问题与解决技巧。当初觉得文章文章短而精辟，实际说明内容也相当易读，特别存在笔记本里头当作美食的健康常识。
厨房开箱 我买了一台纯白奇异电冰箱，超美推荐（512公升、家电节能2级、GTH18GBDCC/WW
经过一次家庭会议后，我们决定要买美国奇异公司所生产的双门冰箱，而且要纯白的：型号为 GTH18GBDWW 的贵族上下门冰箱。
日本旅游：交通工具上是否能吃喝食物饮料？（电车、公车、地下铁、新干线、计程车详解）
这次去冲绳旅游搭了当地单轨列车，才想到一个问题：「他们家的车厢里能不能吃东西？」会产生这个问题，实在是因为我们在自家的北捷、公车等交通工具与设施（不限于车厢内部，像捷运是从入站后就开始禁止）被制约的有点严重。而这些限制的理由，除了避免破窗效应外，我认为也是管理人员的贪图方便，以及减少清洁人力的成本支出。
从市场购买白米要立刻冰箱冷冻储藏防治米虫
米虫是让家庭主妇们困扰的一种存在，泛指一切靠米糠谷物生存的虫虫，呃，指的可不是我。尤其现在恰好进入春天多雨的时节，如果白米保存不当，过不久便可能发现白白或黑黑的小虫子在米缸中扭来扭去。
美食旅行探访在地食材 隐藏在家庭料理餐厅与传统市场的真实美味
或许是背包客（Backpacker）当久了，当习惯了，从一次又一次的旅行中，逐渐形成一套专属于自己的旅行模式。关于在旅行过程中寻访食物料理与餐厅美食这件事情，我是这样认为的：「没有必吃，只有在地生活美味」。
脸书乱象：天龙国 L 男有事吗？讨论事情不要像疯狗般神经质
先前我针对太白粉路跑写了一篇文章，当时喵白小姐在她脸书上立刻分享出去 ♥♥♥。结果有位台北 L 先生不晓得哪根神经发作，突然变身为超激动战士，一再质问我为何不能办太白粉路跑。
