食安風暴
吃多少才危險？臺灣1800噸沙拉油檢出一級致癌物超標4倍，製程黑化原因與實質風險全解密
中聯油脂大豆沙拉油自主檢出第一級致癌物「苯駢芘」超標4倍！這種與烤焦食物同源的隱形毒素究竟如何破壞人體基因？我們到底該不該恐慌？本文用生活化語言拆解肝臟代謝機制與實質毒理劑量，並提供廚房防禦實策，帶你…
直播試毒的代價：從日本藝人大塚範一血癌事件，看青鳥盲目護航民進黨進口美國馬鈴薯
面對中華民國政府放寬發芽馬鈴薯進口的爭議，部分側翼支持者竟想透過直播食用來證明安全。本文回顧日本著名主持人大塚範一當年力挺福島農產後罹患血癌的事件，警惕大眾：當食安被政治化，受傷的永遠是拿身體當賭注的…