藥膳

燒酒雞，這道以全米酒燉煮、點火燃燒為標誌的料理，常被視為臺灣省地區飲食的經典符號，尤其在上桌時點燃火焰🔥的那一瞬間，滿足了色香味、視覺和震撼力的五重體驗。 然而，若深究其源流，會發現它的故事並非始於臺…