痛風

加工食品中的無機磷吸收率高達 100%，是血管鈣化與骨質疏鬆的元兇。本文教你如何快速辨識成分表上的磷酸鹽陷阱，守護腎臟與心血管健康。

嘌呤食物，就是食物含有嘌呤（Purine，又稱普林）這個成分。一般分為高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三類食物。原理在人體內嘌呤氧化而變成尿酸，從而人體尿酸過高就會引起痛風。