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好男人的厨房不需要这 3 种料理工具
料理美食·

好男人的厨房不需要这 3 种料理工具

Cal Peternell,美国最佳餐厅 Chez Panisse 的主厨,也是新书十二道食谱(Twelve Recipes)[1]的作者。他在全美最佳的超级厨房历练十余年后,总结出有三种非常普遍的厨房工具根本不该在厨房中出现,他对许多人喜爱这三种厨具的现象感到非常困扰。