分類: 美食料理
用炊飯專用日式土鍋(陶鍋)煮飯的意外缺點
購買一組炊飯專用的日式土鍋(陶鍋),用這咖土鍋,再加上來自日本的食用米和氣泡水一起烹煮,確實煮出比大同電鍋還要…
四月青梅成熟時:梅酒製作初體驗
雖然今年因為缺水的關係,導致梅子產季較往年延遲,而且果體普遍較小顆,但是製作梅酒跟梅子大小關係不大,無礙今年D…
手沖咖啡便宜樂趣多 簡單 6 步驟泡出香醇咖啡
許多人往往從喝即溶咖啡到自己手沖咖啡,從買現成咖啡粉、賣場現場研磨(例如好市多結帳區後面經常有人在排隊等研磨)…
市售咖啡豆選購心得筆記(風味、品牌、品種等)
目前購買咖啡豆回家自己研磨、自己沖泡已經成為現代人的一種生活享受,尤其網購通路發達,人們更容易接觸到不同風味的…
勾引口慾的獺祭奶昔🥤摩斯漢堡冬天限定新品
日本摩斯漢堡(Mos Burger)期間限定新產品,與知名清酒製造商旭酒旗下品牌獺祭(DASSAI)合作,推出…
日本明星炸豆皮烏龍麵(泡麵成分、營養標示)
民國 109 年因為 2019 新冠肺炎產生的旅行禁令,讓許多人出現了報復性旅遊、報復性排隊、報復性花錢等現象…
中式麻糬食譜|攪拌機製作心得
中式麻糬是華人地區就算你不想吃,也總會在逢年過節或是某天突然而來的渴望想要一嚐 —— 即便那是一種很能增肥的食…
網購咖啡豆 上田、雲谷、川雲、大隱四大品牌 ☕️ 飲咖啡心得
喜歡在網購平台的通路挑選咖啡豆的朋友,一定對上田、雲谷、川雲、大隱這四大品牌有印象,優點是方便購買而且價錢便宜…
黑心米、農地工廠合法化 多事之秋 新鮮安全白米難找
稻米身為華人世界的主食之一,更是台灣地區最受重視的農作物產品,沒曾想白米這種基本食材也是最常出事的食物原料,搞…
2019 台北米其林指南 15日上市 世界最強的吃貨指南
聽到廣播在說最新一年的台北米其林餐廳星級評比熱騰騰出爐,立刻上網尋找這本號稱世界最強的吃貨指南,果不其然在博客…