標籤: 食譜

Egg

簡易溫泉蛋、詹姆士溫泉蛋/雞蛋食譜

《簡易溫泉蛋、詹姆士溫泉蛋/雞蛋食譜》這篇文章用來記錄口感滑嫩味道甜美「溫泉蛋」的簡單製作方法以及跟阿基師共同主持美食節目《型男大主廚》的詹姆士親傳的超簡單溫泉蛋製作方式。

葡萄冰沙 手工製作/葡萄冰沙飲料(仿南投知名豐丘黑火炭葡萄冰沙食譜作法)

手工製作/葡萄冰沙飲料(仿南投知名豐丘黑火炭葡萄冰沙食譜作法)

在《南投旅遊/信義鄉的豐丘黑火炭葡萄冰沙飲料的美妙新體驗》這篇文章中曾經介紹過我在南投信義鄉喝到「豐丘黑火炭葡萄」所製作的美味葡萄冰沙,後來從南投返家沒多久,就跑去全聯福利中心買了一盒葡萄,打算親自動手做讓當時讓人念念不忘的美味葡萄冰沙——山寨版。

Popcorn

健康減肥又能吃飽的零食:玉米 爆米花(非甜點)

在一般人的觀念中,爆米花可是一種充滿高熱量、高添加物與高致病因子的食物,即便它也是看電影的最佳良伴。除了是世界級的主食材料外,本身更充滿巨量維生素與礦物質,加上低熱量與高纖維等優點,早已是國際間公認與產量最豐富的好食材。

進擊的糯米丸子軍團

進擊的糯米糰菜包軍團|美味廚房料理

年關再過幾天就到,照慣例把老家裡外翻了一翻,還有做一些特別料理似乎也成為近年的工作來著。昨兒個晚,就為了揉菜包用的糯米團揉到現在雙臂微微發酸著。

甜點蛋糕

海綿蛋糕 Sponge Cake 烘焙食譜

《海綿蛋糕 Sponge Cake 烘焙食譜》用來記錄我曾經做過的海綿蛋糕食譜,以及材料製作與烘烤過程中遇到的一些問題和解決心得。