標籤: 食安

Congealing honey 20081028

食安健康/甜美的蜂蜜結晶可以吃嗎?

甜美的蜂蜜,是千百年來人們餐桌上的日常食材。蜂蜜既可用來調製飲品,還能製作甜點和入菜,不只是全人類無國界的最愛,就連黑熊也是蜂蜜的老饕客。但是你知道蜂蜜如果出現結晶時,是否還能安全食用嗎?

2014-強冠-地溝油-事件-下場廠商清單-分佈地圖-Vedfolnir

強冠地溝油 235 家下游受害廠商公司清單圖表

地溝油,這個感覺陌生的詞彙其實是由中國大陸流傳進來,是指有黑心商人專門在回收小吃、餐廳的餿水以及廢棄食用油,甚至從屠宰場購入腐壞的內臟器官,或從皮革廠收購化學用油等低劣廢棄油。