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夏季高溫,中元普渡採購、準備供品時需慎防食物中毒

中元普渡是民間信仰的年度盛事,各販賣業者紛紛推出多樣應景商品,民眾也會準備各式供品祭拜「好兄弟」。年年夏天氣溫屢創新高,悶熱難耐,因此衛生福利部食品藥物管理署(簡稱食藥署)提醒,此時不論準備的供品是魚、雞、豬肉等葷食或素三牲,都要注意安全衛生,避免長時間曝曬,造成病原菌生長,易使供品腐敗變質,因此食用前應充分加熱,以免食物中毒。

吃黑補黑,吃黑色食物可烏髮、保健補氣更抗早衰?

傳統的華人社會中,向來認為吃什麼就能補什麼。雖然從近代西醫來看屬於無稽之談,然而在古代識字率不高、知識普遍不足的情況下,這種方便傳頌的小道具確實讓老百姓有著容易遵循的依據。例如吃腦補腦,吃XX補XX,吃黑色食物就能讓秀放保持烏黑、保健補氣,更能抗早衰。