標籤: 蔬菜

beer cheese ham pickled vegetables delicious food 醃漬蔬菜、日式漬物的 4 種健康美味選購和食用技巧

醃漬蔬菜、日式漬物的 4 種健康美味選購和食用技巧

醃蘿蔔、醬瓜、酸菜等醃漬蔬菜、日式漬物,向來廣受以米飯作為主食的亞洲民眾喜愛,但是這類醃漬食物在製造過程中,為了保存食材並維持品質,有些食品業者會添加漂白劑或防腐劑等食品添加物,讓大家實在無法食的安心。

fresh vegetable fruit 20161204 美食與健康/謹慎選購即食生鮮蔬果 避免禍從口入

美食與健康/謹慎選購即食生鮮蔬果 避免禍從口入

隨著餐飲習慣逐漸西化,且即食生鮮蔬果在各大賣場越來越容易取得的影響下,不少上班族或講求健康的民眾偏好選購熱量低的即食生鮮蔬果,加上不同口味的沙拉醬,再搭配一些熟食等配料,作為外食的餐點選擇,但是即食生鮮蔬果容易受到病原菌污染,萬一吃進肚中,易引發腸胃道症狀,甚至將造成嚴重的健康危害。

bananas delicious food fresh 讓香蕉保持新鮮可口的健康美食小技巧(水果蔬菜觀念通用)

讓香蕉保持新鮮可口的健康美食小技巧(水果蔬菜觀念通用)

在號稱水果王國的臺灣,對於如何讓水果保持新鮮的方法是許多人的基本常識。不只是上面提到的香蕉,我們日常生活中經常出現的的蔬菜、水果都能用類似的保鮮方式,維持蔬菜與水果的鮮度,不然中文怎麼會叫做保鮮膜呢。