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美食與健康／謹慎選購即食生鮮蔬果 避免禍從口入 fresh vegetable fruit 20161204 0

健康醫療

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美食與健康／謹慎選購即食生鮮蔬果 避免禍從口入

隨著餐飲習慣逐漸西化，且即食生鮮蔬果在各大賣場越來越容易取得的影響下，不少上班族或講求健康的民眾偏好選購熱量低的即食生鮮蔬果，加上不同口味的沙拉醬，再搭配一些熟食等配料，作為外食的餐點選擇，但是即食生鮮蔬果容易受到病原菌污染，萬一吃進肚中，易引發腸胃道症狀，甚至將造成嚴重的健康危害。

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美食料理

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海鮮餐廳（海產店）菜單中絕對不該選的一道菜

在外頭吃餐廳，尤其是海鮮餐廳，菜單中的某項料理一直讓我傷透腦筋。那道菜就是永遠處於「時價」的葉菜類蔬菜料理。不過時價歸時價，有時候你點的其他料理豪華些，店家老闆還是會贈送一盤小菜（筆者還有遇過送三盤的餐廳）。

讓香蕉保持新鮮可口的健康美食小技巧（水果蔬菜觀念通用） bananas delicious food fresh 0

美食料理

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讓香蕉保持新鮮可口的健康美食小技巧（水果蔬菜觀念通用）

在號稱水果王國的臺灣，對於如何讓水果保持新鮮的方法是許多人的基本常識。不只是上面提到的香蕉，我們日常生活中經常出現的的蔬菜、水果都能用類似的保鮮方式，維持蔬菜與水果的鮮度，不然中文怎麼會叫做保鮮膜呢。