標籤: 甜點

食安健康/甜美的蜂蜜結晶可以吃嗎?

甜美的蜂蜜,是千百年來人們餐桌上的日常食材。蜂蜜既可用來調製飲品,還能製作甜點和入菜,不只是全人類無國界的最愛,就連黑熊也是蜂蜜的老饕客。但是你知道蜂蜜如果出現結晶時,是否還能安全食用嗎?

試吃體驗:奶油泡泡、雪球餅乾 (Snowball Cookie) 的試吃心得與食譜作法分享

試吃體驗:奶油泡泡、雪球餅乾 (Snowball Cookie) 的試吃心得與食譜作法分享

今天要介紹的美食甜點,是我幫前同事的同事的朋友的老同學的同學的父親的哥哥的父親的孫女拍攝的手工點心:「Snowball Cookie | 雪球餅乾」。

美食印象: 隱藏山中的淡水三芝小豬蛋糕店以及公車資訊地圖

美食印象: 隱藏山中的淡水三芝小豬蛋糕店以及公車資訊地圖

隱藏在淡水三芝山區的美味蛋糕店,三芝小豬蛋糕店,內有搭乘公車的資訊與地圖。

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美食體驗:什倆漉餅行 RoooRoo 福祿壽禧糕

今天正在工作室處理一件外包案,忙到焦頭爛額的時候,我朋友帶著一大紙袋就走了進來。他說:「亮亮,我幫你拿回來了。快點拿去攝影棚拍一拍,我想趕快吃吃看,好像很讚的感覺。」我朋友拿的那紙袋,是我託他下班時替我順路去台北百貨公司拿的一盒神秘糕點,瞧他那副表情,肯定在百貨公司時就先看到裡頭裝了什麼。

甜點蛋糕

土耳其米布丁 Turkey Rice Pudding/甜點食譜

第一次吃到土耳其的傳統米布丁(Turkey Rice Pudding),是在台北市的特洛伊土耳其餐廳。那一天跟準備去紐西蘭進修英文的楊小華相約,替她辦了一場餞行。原本只是看著陌生就胡亂點的米布丁,甜美的滋味卻是讓我回味許久。順滑的口感,溫潤的香氣,與過去認識的口味截然不同。

野餐

手工酒糖巧克力/甜點食譜

趁著一次休假日替仍得上班的婉蓁做了一盒手工酒糖巧克力,中午拿去她們銀行,請她分給同事們作為下午茶點心享用,下班後聽婉蓁說頗受她同事們的好評。

野餐

手工巧克力餅乾/甜點食譜

今天要做的是巧克力餅乾,是我在依照《手工酒糖巧克力/甜點食譜》這份食譜做酒糖巧克力給婉蓁時,用剩下的材料另外做出來的巧克力餅乾,一樣讓婉蓁分給銀行同事們當做下午茶享用,獲得她同事們不錯的評價。