標籤: 甜點

Congealing honey 20081028 食安健康/甜美的蜂蜜結晶可以吃嗎?

食安健康/甜美的蜂蜜結晶可以吃嗎?

甜美的蜂蜜,是千百年來人們餐桌上的日常食材。蜂蜜既可用來調製飲品,還能製作甜點和入菜,不只是全人類無國界的最愛,就連黑熊也是蜂蜜的老饕客。但是你知道蜂蜜如果出現結晶時,是否還能安全食用嗎?

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美食體驗:什倆漉餅行 RoooRoo 福祿壽禧糕

今天正在工作室處理一件外包案,忙到焦頭爛額的時候,我朋友帶著一大紙袋就走了進來。他說:「亮亮,我幫你拿回來了。快點拿去攝影棚拍一拍,我想趕快吃吃看,好像很讚的感覺。」我朋友拿的那紙袋,是我託他下班時替我順路去台北百貨公司拿的一盒神秘糕點,瞧他那副表情,肯定在百貨公司時就先看到裡頭裝了什麼。

甜點蛋糕

土耳其米布丁 Turkey Rice Pudding 甜點食譜

人生中第一次吃到土耳其料理的傳統米布丁(Turkey Rice Pudding),是在台北市的特洛伊土耳其餐廳。,甜美的滋味卻是讓我回味許久。順滑的口感,溫潤的香氣,與過去認識的口味截然不同。

野餐

手工酒糖巧克力|甜點食譜

趁著一次休假日替仍得上班的婉蓁做了一盒手工酒糖巧克力,中午拿去她們銀行,請她分給同事們作為下午茶點心享用,下班後聽她說頗受同事們好評。

野餐

手工巧克力餅乾|甜點食譜

今天要做的是巧克力餅乾,是我在依照《手工酒糖巧克力/甜點食譜》這份食譜做酒糖巧克力給婉蓁時,用剩下的材料另外做出來的巧克力餅乾,一樣讓婉蓁分給銀行同事們當做下午茶享用,獲得她同事們不錯的評價。