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食安健康/甜美的蜂蜜結晶可以吃嗎?

甜美的蜂蜜,是千百年來人們餐桌上的日常食材。蜂蜜既可用來調製飲品,還能製作甜點和入菜,不只是全人類無國界的最愛,就連黑熊也是蜂蜜的老饕客。但是你知道蜂蜜如果出現結晶時,是否還能安全食用嗎?

什倆漉餅行 RoooRoo 福祿壽禧糕體驗與分享

今天正在工作室處理一件外包案,忙到焦頭爛額的時候,我朋友帶著一大紙袋就走了進來。他說:「亮亮,我幫你拿回來了。快點拿去攝影棚拍一拍,我想趕快吃吃看,好像很讚的感覺。」我朋友拿的那紙袋,是我託他下班時替我順路去台北百貨公司拿的一盒神秘糕點,瞧他那副表情,肯定在百貨公司時就先看到裡頭裝了什麼。

手工酒糖巧克力|甜點食譜

趁著一次休假日替仍得上班的婉蓁做了一盒手工酒糖巧克力,中午拿去她們銀行,請她分給同事們作為下午茶點心享用,下班後聽她說頗受同事們好評。