梅酒製作筆記：高粱酒、米酒頭、糖與梅子材料配方比例
筆者在《四月青梅成熟時：梅酒製作初體驗》文章介紹過梅酒的製作步驟和需要材料，這次將先前使用高粱酒和米酒頭分別製作梅酒所用的糖和梅子的配方比例與實際時間詳細記錄下來，供大家以後參考。
標籤： 材料
不再需要氧氣瓶的偉大科技：水行俠晶體讓你在水中呼吸！
丹麥的南丹麥大學（University of Southern Denmark）與澳洲雪梨大學（悉尼大學，University of Sydney）科學家合作研究出一種能吸收氧氣的結晶體，他們稱之為水行俠晶體（Aquaman Crystal），透過水行俠晶體能讓我們到處都下海潛水和游泳了，歡呼吧！
蜂蜜蛋糕 Honey Cake 烘焙食譜材料與做法
《蜂蜜蛋糕 Honey Cake》用來記錄我曾經做過的兩種蜂蜜蛋糕食譜，以及材料製作與烘烤過程中遇到的一些問題和解決心得。
海綿蛋糕 Sponge Cake 烘焙食譜
《海綿蛋糕 Sponge Cake 烘焙食譜》用來記錄我曾經做過的海綿蛋糕食譜，以及材料製作與烘烤過程中遇到的一些問題和解決心得。