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煎雞蛋的成功與失敗形狀
煎雞蛋的成功與失敗形狀
每一次在廚房調 …
2019 台北米其林指南 15日上市 世界最強的吃貨指南
聽到廣播在說最新一年的台北米其林餐廳星級評比熱騰騰出爐，立刻上網尋找這本號稱世界最強的吃貨指南，果不其然在博客來立刻發現這本「2019 台北米其林指南（Taipei：The MICHELIN Guide 2019）」。
食物營養成分標準化規格是健康養生、減肥菜單的濫觴
一公克、一份、一個拳頭、兩根指頭，相信大家對於這些「單位」都不陌生，在各大健身減重教學文甚至是營養師衛教課程上都經常出現。
閒聊電影：義大利《甜點大廚》的乏味食物其實挺不錯
在 MOD 上看《甜點大廚（The Pastry Chef）》這部義大利電影時，劇中的第一個殺人犯拿著槍脅迫男主角阿奇法蘭茲開車，或許因為無聊所以問了一個問題：「你平常都吃什麼？」
讚美食物美味的 26 個料理常用英文單字（寄宿家庭、朋友餐會必學）
在國外旅行的時候，如果你有幸接受別人的好意，被邀請到人家家裡作客，而且他們還親自烹調出一頓可口的餐點要宴請你大飽口福時，衷心的對料理人讚美食物的美味是絕對必要的。我再強調一次，絕對必要。
英語學習｜Cooking 和 Cuisine（烹飪、料理）的用法差異
Cooking 和 Cuisine 在中文翻譯中都帶有烹飪、料理的意涵，但你是否曾經納悶代表著美味的 Cooking 和 Cuisine 等英文字到底該如何使用？
日本旅遊／冬天玩沖繩 搭樂桃航空省下 388 元
日本廉價航空「樂桃航空（Peach Aviation）」在本月份推出秋冬搭樂桃航空遊玩日本沖繩（Okinawa, Japan），讓你單趟航班立刻省下 388 元的特惠活動。無論是便宜的特惠促銷票「Happy Peach」或是一般票價的「Happy Peach Plus」，只要你在活動期間開票，選搭秋冬季起飛的樂桃航班，單程機票都能立刻省下新台幣 388 元，讓迷走客們都能玩得輕鬆又自在。
三秒爆速餃子 DOCOMO 超音速料理（第二彈）
DOCOMO 今天終於將三秒 爆速餃子 的影片上架了, 影片配上超熱烈的廣東歌曲, 這次的 CM 廣告超熱血的啊…
好男人的廚房不需要這 3 種料理工具
Cal Peternell，美國最佳餐廳 Chez Panisse 的主廚，也是新書十二道食譜（Twelve Recipes）[1]的作者。他在全美最佳的超級廚房歷練十餘年後，總結出有三種非常普遍的廚房工具根本不該在廚房中出現，他對許多人喜愛這三種廚具的現象感到非常困擾。
海鮮餐廳（海產店）菜單中絕對不該選的一道菜
在外頭吃餐廳，尤其是海鮮餐廳，菜單中的某項料理一直讓我傷透腦筋。那道菜就是永遠處於「時價」的葉菜類蔬菜料理。不過時價歸時價，有時候你點的其他料理豪華些，店家老闆還是會贈送一盤小菜（筆者還有遇過送三盤的餐廳）。
