手工 • 鷹眼觀察

2013 年 10 月 21 日

自家手工烘培咖啡豆的成功與失敗

手烘咖啡豆是一種充滿趣味的手工藝，玩著玩著可會讓人上癮。自從開始玩起手烘咖啡豆以來，大致已經將整套的操作流程寫成一份 SOP。

2013 年 8 月 18 日

有一年當我還是學生時的暑假，不曉得哪根神經發作的朋友，突然問我要不要一起做個火箭玩玩。當時的我們認為不就做火箭嘛，應該跟放沖天炮差不多簡單。其實我們當時的目標也就是能飛離地面而已，如果能飛到十來公尺高更好。

2005 年 10 月 30 日

趁著一次休假日替仍得上班的婉蓁做了一盒手工酒糖巧克力，中午拿去她們銀行，請她分給同事們作為下午茶點心享用，下班後聽她說頗受同事們好評。

2005 年 10 月 30 日

今天要做的是巧克力餅乾，是我在依照《手工酒糖巧克力／甜點食譜》這份食譜做酒糖巧克力給婉蓁時，用剩下的材料另外做出來的巧克力餅乾，一樣讓婉蓁分給銀行同事們當做下午茶享用，獲得她同事們不錯的評價。