食物嘌呤含量三類比較表

嘌呤食物,就是食物含有嘌呤(Purine,又稱普林)這個成分。一般分為高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三類食物。原理在人體內嘌呤氧化而變成尿酸,從而人體尿酸過高就會引起痛風。