宅宅界設計師在廚房該擁有的美味鬆餅鍵盤烤鍋

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誘惑美食與精緻工藝的結晶

一支歷經 8 年時間才終於上線販售的美味鬆餅烤鍋,不曉得各位是否曾經看過?今天要跟大家介紹的這組鬆餅烤鍋(烤模),有著堅固耐用的金屬鍋身、合理的使用構造,以及巧妙的視覺設計,更重要的,他能烘焙出美味又帶有趣味外型的鍵盤鬆餅

源自於比利時的鬆餅,原名是窩夫(英文:Waffle),又稱格子鬆餅、華夫餅、壓花蛋餅等名稱,是一種烘焙烤餅,採用獨特設計的對開式窩夫烘烤模(Waffle Iron)烘焙製成。Waffle Iron 的對開式鍋身的上下兩面,分別有著排列整齊一凹一凸的格子花紋,可以在烘烤時將麵糊定形成格子狀的烤餅,也是一般人最熟悉的鬆餅造型。

美味鬆餅

咖啡館中常見的鬆餅輕食

鬆餅的美味與享受並非單靠本身調味,現代鬆餅更能吸引人的部分在於廚師擺放在上頭的食材。常見的輔助食材有野生蜂蜜、楓糖漿、巧克力醬、鮮奶油、巧克力碎片、糖霜以及奇異果、草莓、香蕉等水果切塊。鬆餅的神奇不僅侷限在甜口味,許多放上哈姆蛋、煎培根、融化起司等食材的鹹口味鬆餅也頗受好評。透過鬆餅本身格子狀的類容器設計,能在鬆餅上輕鬆搭配所有食材,一口鬆餅中便能享受到各種食物的美味,達到一次味覺融合的滿足體驗。

專門用來烘焙鬆餅的窩夫烘烤模(Waffle Iron),獨特的格子紋路造型被一位年輕設計師 Chris Dimino 發現到與電腦 QWERT 鍵盤竟然有高度的結構相似性。烤模一格一格的格子,與鍵盤一粒一粒的按鍵,天底下已經沒有比這兩者更像的兄弟。

Chris Dimino 在 2007 年參加了學校的設計展活動(類似新一代設計展),設計出一組可用來烘焙鍵盤造型的美味鬆餅的烤模。但是這個作品卻直到 2014 年,Chris Dimino 等到 Kickstarter 募資風潮來襲後,才試著去籌募製造鍵盤鬆餅烤鍋所需的費用。

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剛烤好美味鬆餅的鐵鍋(Credit: The Keyboard Waffle Iron)

Chris Dimino 在 Kickstarter 募資平台上設定的預訂額度是五萬美金,不過募資過程獲得熱烈迴響,最後總募得金額達到六萬六千六百八十五美金(將近新台幣二百二十萬元)。目前這支鍵盤鑄鐵鍋已經在官網上販售,標售價格是 85 元美金,美國與加拿大可以免費運送,並接受運往全球指定地點,進出口關稅與貨運費另計(寄到台灣的運費是 25 美金,一次買多支還有運費折扣)。

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鬆餅鐵鍋正面商標,很有鑄鐵鍋該有的粗獷風格(Credit: The Keyboard Waffle Iron)

在剛烤好的鬆餅上頭灑上大量楓糖漿,再擺上一塊奶油,等到奶油受到鬆餅的熱度泥流化開後,一口鬆餅吃下去,香氣與甜味交纏的滿足就能讓人一整天都充滿精力。

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鍵盤造型的的美味鬆餅(Credit: The Keyboard Waffle Iron)

在官網上購買鍵盤烤模,Chris Dimino 還會附上 20 種鍵盤鬆餅烤模的專用食譜,讓買了這組鬆餅烤鍋的人可以精心替自己與親朋好友變出多樣化的美味料理。

延伸閱讀:The Keyboard Waffle Iron 官方網站

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生活家

開拓視野,突破萬難,看見世界,貼近彼此,感受生活,這就是生活的目的。 To see the world, things dangerous to come to, to see behind walls, draw closer, to find each other, and to feel. That is the purpose of life.

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