網購咖啡豆 上田、雲谷、川雲、大隱四大品牌 ☕️ 飲咖啡心得

喜歡在網購平台的通路挑選咖啡豆的朋友,一定對上田、雲谷、川雲、大隱這四大品牌有印象,可能還曾經下單消費過。

除了 Costco 好市多(西雅圖、星巴克)以及街頭咖啡館的自烘單品外,這四家咖啡烘焙豆是我經常會買的咖啡豆。優點是方便購買而且價錢便宜,對咖啡因重度需求者相當友善 —— 不是友善咖啡,是友善荷包(笑)。

另外每隔半年、一年的還會買 illy 意利咖啡,除了他們保存技術讓咖啡豆產品有著穩定品質外,最主要原因還是他們家包裝罐超級棒(笑)!不僅外觀有設計感,塞幾包新鮮食品抗氧化劑就是最棒的咖啡豆保存罐,不用另外花幾百元特別去買咖啡罐。

上田、川雲兩個咖啡豆品牌其實是同一家公司,有自己的品牌官網(還在用 Adobe Flash 這種舊技術),從官網資訊來看上田是咖啡原料、器材貿易商最初品牌,川雲是後來增建烘豆廠後的新品牌,甚至還有自己的咖啡莊園,雖然園區種植的是樟樹。

上田、川雲兩個品牌的咖啡豆目前沒有發現太大問題,就是包裝材質的塑料質感在視覺呈現上讓我偶爾會自主迴避。

上田咖啡莊園,地址在苗栗縣通霄鎮福興里九鄰93-1號,聯絡電話是 037-783798、0931-643389。營業時間為平日早上十點至下午六點,假日為早上九點至晚間七點。

比較起來雲谷採用牛皮紙包裝袋,看起來顯得較為溫暖、樸實許多,算是我比較常購買的原因之一。你可以想像一下同樣的咖啡豆,一邊用牛皮紙袋裝,一邊用顯得有點油亮的彩色袋子裝著,你會選哪一個?

但是包裝材質的選用,和咖啡豆本身倒也沒有任何太大關係就是了。

至於「大隱咖啡」的官網應該是這幾家裡面做得最好的(雲谷甚至找不到官網),畢竟起家點就在台北的內湖,身處高科技園區裡頭,對於這一點行銷常識還是有的。也是因為如此,大隱的產品設計也是裡面最精緻的,對於這點很看重的人倒是有一定加分。

其實一家咖啡豆最重要的當然不是品牌或包裝,而是咖啡豆本身的品質。

要說上田、雲谷、川雲、大隱這四大品牌的咖啡豆哪一家比較值得購買,從過去購買的飲用口感來看大致穩定(但是會稍微驚艷的其實也只有一兩款),所以我還蠻喜歡每一次都挑選不同烘豆商的各款式咖啡豆回來,經常更換口味還可以刺激一下創意,即便踩雷也還能期待下一次,所以也犯不著拿千元起跳的正宗藍山或是藝伎這類大腕來做基準比較。

對了,要是你對這種網購商品沒有信心,倒是建議你可以在住家附近尋找有自己在手工烘焙咖啡豆的店家。自己有開咖啡館的店家,一星期大概都會烘豆至少一次,這種咖啡豆就相對新鮮,不像網購商品是從物流倉庫中挖出來的。

而且買過幾次跟店主混熟悉後,如果你對咖啡豆有不滿意的地方,還能直接跟店主稍微討教一番呢!

—— 未完成分隔線 ——

雖然我認為上田、雲谷、川雲、大隱這四大品牌咖啡豆的品質還算穩定,但是一樣曾經踩過雷的(例如廚房擺著的上一包咖啡包裡就有大量碎屑)。以前買的、喝的就算了,未來會將新入手的咖啡豆逐個兒在這邊留下紀錄,避免大家都一起重複踩雷(笑)。

⚠️嘛,如果你也買過這四大咖啡豆商,想要負評抱怨或是真愛推薦的風味和產區,歡迎你在下面留言,我會整理後一起寫上來的 ❤️。

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開拓視野,突破萬難,看見世界,貼近彼此,感受生活,這就是生活的目的。 To see the world, things dangerous to come to, to see behind walls, draw closer, to find each other, and to feel. That is the purpose of life.

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