美食分享 – CNN 介紹40種非吃不可的台灣小吃

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CNN在去年曾經刊出一篇報導,指出來台灣旅遊必吃的 40 種小吃。

對於這 40 種小吃的詳細資訊與建議餐廳,可參考本文最後列出的 CNN 網址。

不過我想身為台灣人,光看到是哪種食物名稱,都會自動浮出心理的最佳餐廳吧 wlEmoticon winkingsmile%25255B2%25255D 美食分享 - CNN 介紹40種非吃不可的台灣小吃

我另外將這四十種食物名稱包含中文與英文都擷取如下(其中粗體字是我的個人私心 ):

  1. 滷肉飯 | Braised Pork Rice
  2. 牛肉麵 | Beef Noodle
  3. 蚵仔煎 | Oyster Omelet
  4. 珍珠奶茶 | Bubble Tea
  5. 棺材板 | Coffin Bread
  6. 擔仔麵 | Slack Season Danzai Noodles
  7. 生煎包 | Pan-Fried Bun
  8. 割包 | Gua Bao
  9. 鐵蛋 | Iron Egg
  10. 鳳梨酥 | Pineapple Cake
  11. 甜不辣 | Tian Bu La
  12. 肉圓 | Ba Wan
  13. 鹽酥雞 | Fried Chicken
  14. 蔥抓餅 | Flaky Scallion Pancake
  15. 蚵仔米線 | Oyster Vermicelli
  16. 臭豆腐 | Stinky Tofu
  17. 地瓜 | Sweet Potato
  18. 刨冰山 | Shaved Ice Mountain
  19. 胡椒餅 | Pepper Cakes
  20. 鼎泰豐小籠包 | Din Tai Fung Dumpling House
  21. 魚丸湯 | Fish Ball Soup
  22. 藥燉排骨 | Ribs Stewed in Medicinal Herbs
  23. 鵝肉 | Goose
  24. 鐤邊趖 | Ding Bian Cuo
  25. 大腸包小腸 | Taiwanese Sausage with Sticky Rice
  26. 麻糬 | Mochi
  27. 燈籠滷味 | Lantern Soy Sauce Braised Food
  28. 太陽餅 | Sun Cakes
  29. 筒仔米糕 | Tube Rice Pudding
  30. 台式早餐 | Taiwanese Breakfast
  31. 豬血米糕 | Pig’s Blood Rice Pudding
  32. 三杯雞 | Three-Cup Chicken
  33. 淡水阿給 | Tamsui Agei
  34. 粉圓 | Fen Yuan
  35. 豪大大雞排 | Hot-Star Large Fried Chicken
  36. 烏賊料理 | Anything with Cuttlefish
  37. 愛玉冰 | Aiyu Jelly
  38. 可樂餅 | Ke Le Bing
  39. 潤餅 |  Steamed Spring Roll
  40. 麻辣火鍋 | Spicy Hotpot
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xavierpics@flickr

話說回來,如果單以這 40 種食物來看的話,其中不少食物甚至連我自己都沒吃過。

例如 5 號的棺材板、20 號的鼎泰豐小籠包、24 號的鐤邊趖、27 號的燈籠滷味,以及 35 號的豪大大雞排。

不過除了 5 號以外,其他食物大多指的都是專門的特定店家的料理,我沒吃過也還算正常(其中 24 號指的應該是基隆廟口那家)。

另外,我會將 33 號的淡水阿給特別給予紅色醒目亮點的原因,當然是因為我是淡水人啊。

說到阿給,淡水裡頭就超過十幾家店,很多還是連淡水在地人都不知道的店家,實在很難一言道盡。或許有空時,我會對這些阿給店家做一次總巡禮。

最後還是要提一下,提到吃,不管是全球哪裡的文化都是一個樣,都喜歡所謂的媽媽味道。

相反的,少部分人甚至會排斥別人的媽媽味道。

像是下面 CNN 的專文介紹中,便有一篇堪稱最糟糕典範的留言,對於台灣料理的批評已經達到走火入魔的地步。

幸好,還是有很多頭腦清楚的人,一致給予他的留言極差的評價,更讓他顯得個人格局之小(格局一樣小的我也批評回去了 :P)。

資料來源:CNN Travel


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生活家

開拓視野,突破萬難,看見世界,貼近彼此,感受生活,這就是生活的目的。To see the world, things dangerous to come to, to see behind walls, draw closer, to find each other, and to feel. That is the purpose of life.

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