日本茨城縣/東茨城/大洗飯店(大洗ホテル)/旅館推薦與住宿旅遊心得分享

從東京都向北走一小時左右的車程,就是近年隨著廉價航空興起而逐漸在國內打開知名度的茨城縣,我想這是個多數人都會感到很陌生的土地。建於大洗海岸的岸邊,能一覽太平洋的雄偉景色。觀賞令人震撼的日出美景,品嚐味道鮮美的海鮮會席料理。

在日本旅行一向是這樣的,明明還飽到喉嚨卻依然看到什麼都想嚐嚐試試。在大洗的大洗飯店一泊二食的semi-buffet晚餐,發生在那珂湊漁市場和動漫精肉店之後,特色是以在地食材讓感受在地風土,最不容錯過的就是常陸牛和鮟鱇魚火鍋,企圖選用多元的在地食材打擊本來就並不忠誠的意志力(而且都會成功)。

一開始就佈好的有開胃酒梅、生魚片、三道前菜包括鉾田市甘藷、鹿行海岸(茨城東南部)的漬物和板神酒漬三元豚、和大洗名物鮟鱇魚鍋。值得特別介紹的前菜是三元豚,粉紅色的豬肉帶白色的油脂,有點類似醉雞或火腿的烹調方式,帶著淡淡酒香而有著爽朗的口感,呈現大腦說還飽,胃口卻又沒出息大開的狀態。而鮟鱇魚鍋則是連日本人也會特地到大洗一飽口福的名物,大洗飯店在大洗鮟鱇魚季的一整個月,傍晚固定在Lobby現場展示鮟鱇魚的處理方式並說明,展示結束後住客就可以上餐廳,體驗前一天已經處理好的鮟鱇魚火鍋晚餐了。

鮟鱇魚其實就是生物課本裡頭帶燈籠的深海大醜魚,而日本人食用鮟鱇魚的歷史至少可追溯到江戶時期,一條鮟鱇魚就擁有多元口感,從魚肝、魚皮到不同部位的魚肉都有不同的特色,可搭配不同的烹調方式,也不難理解它成為貢品的美食歷史背景,甚至有著「西河豚、東鮟鱇」的說法。而就食品營養的面向切入,低油脂、低熱量、低膽固醇和豐富膠質,讓鮟鱇魚更受現代人的喜愛,同時在鮟鱇魚鍋中可享用細緻的魚肉、彈牙的魚皮、爽Q的肉筋和綿密味濃的魚肝,當然按照日本人的習慣,最後高湯又可以煮成海鮮粥,多重口感一鍋滿足,值得一試。(後續待補充整理)

大洗飯店(大洗ホテル)飯店住宿介紹

大洗飯店(大洗ホテル)自助晚餐菜色介紹

 

大洗飯店(大洗ホテル)自助早餐菜色介紹

 

交通資訊

JR常磐線水戶站→乘私鐵鹿島臨海鐵道往大洗或鹿島神宮方向約17分鐘,在大洗站下車→乘計程車約5分鐘

設備 & 服務

運動設施 室外游泳池(免費)
娛樂設施 KTV, 圍棋, 日本象棋, 麻將
網路 LAN接續環境, 無線上網
交通方式 & 停車場 送迎服務(需預約), 有送迎服務, , 免費停車場
溫泉 & Spas
大浴場 有大浴場
餐廳 & 酒吧
日式料理 餐廳 晚餐 營業時間 18:30 / 休息時間 21:00
*預約制
酒吧 營業時間 20:00 / 休息時間 24:00

茨城/大洗飯店資訊:

  • 英文名:Oarai Hotel
  • 日文名:大洗ホテル
  • 地址:茨城縣東茨城郡大洗町磯濱町6881

優惠訂房連結:大洗飯店

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