南投旅遊/信義鄉的豐丘黑火炭葡萄冰沙飲料的美妙新體驗

這次趁著國慶連假,我到南投集集陪女朋友特別去她稱讚許久的東埔溫泉(Dongpu Hot Spring):「蟬說雅築」(原沙里仙溫泉農場 Salisam)。但是這篇文章不是要介紹蟬說雅築,而是在前往溫泉旅館路上喝到的一杯美味葡萄冰沙。

在前往「東埔溫泉」的路上,我們從集集出發,在水里接往信義鄉,路上會發現一長串的新高架道路。原來要前去玉山(Yu-Shan Mountain)的舊路被八八風災給截成數截,已經不堪繼續使用,我們在經過高架道路時甚至能看見被封舊路內的毀損情況。信義鄉的高架道路雖新,卻也帶來嶄新的風景可供遊客欣賞。

信義鄉高架道路的兩側,是在台灣難得一見的廣大葡萄園,沿著陳有蘭溪綿延遍佈。如此一大片葡萄果園就靜悄悄的隱身在山谷之中。讓人難以想像,有片美麗的南法風光能在玉山的腳邊被輕易尋覓到。

在省道 21 上,豐丘橋的附近,有一間名叫「豐丘黑火炭」的葡萄批發商,其中豐丘(布農語:Salitung 沙里洞)指的是「豐富丘陵(日語:TOYO OKA)」的意思。而且就像大多數的觀光果園一樣,他們在店門口擺起一個小攤,順便做起零售的生意。

南投信義鄉「豐丘黑火炭葡萄」地圖。

南投信義鄉「豐丘黑火炭葡萄」地圖。

有別於這條路上看到的其他葡萄商,黑火炭特別提供「葡萄冰沙」這款自製飲料商品,號稱完全不添加一滴水。

照慣例,我是一定要把老闆娘的料理手法給偷學起來的,我將相關作法寫在《手工製作/葡萄冰沙飲料(仿南投知名豐丘黑火炭葡萄冰沙食譜作法)》這篇料理食譜中,有興趣的朋友可以前往觀看。實際作法相當簡單,老闆很輕鬆的便將兩杯紫紅色的葡萄原汁呈現在我們二人面前。

正版黑火炭葡萄冰沙(攝影/林金亮)。

正版黑火炭葡萄冰沙(攝影/林金亮)。

當我們飲下冰沙的第一口,新鮮的葡萄香氣便濃烈的充斥在口腔裡頭,又像是朝大腦擴散般,整個人彷彿浸潤在葡萄汁中。

連我的眼睛都跟著明亮起來,這可是很少食物能辦到的呢,差點就會讓我像小當家一樣爆發閃光了。一旁女朋友滿臉的幸福感更是讓我感到窩心。

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不虧是原產地的葡萄批發業者,放葡萄的手法相當大氣,原本我們二人點了二杯葡萄冰沙,老闆娘卻放了一堆葡萄,結果裝滿兩杯後還有剩,老闆娘開玩笑的告訴我們還可以續杯呦。

於是我們兩個人總共喝了三杯葡萄冰沙。但是無論喝多少,都還是覺得不滿足啊。

後來在蟬說雅築泡完溫泉的回家路上,又特別繞去豐丘黑火炭。不過這次沒有喝葡萄冰沙,倒是買了兩串葡萄,打算回家慢慢享用。

而且老闆娘似乎有算我便宜些,買了兩串才算一串的錢,所以我一向都說自己有好顧客緣啊。

只是女朋友直囔囔著我一定有跟老闆娘眉來眼去,因為她上次買一串就是一串的錢,好可愛。

店家資訊:

  1. 店名:豐丘黑火炭葡萄(可宅配)
  2. 老闆:葉美嫻
  3. 電話:049-2792996
  4. 手機:0928956598
  5. 地址:南投縣信義鄉豐丘村墩福路126號
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1 個回應

  1. 02/11/2016

    […] 在《南投旅遊/信義鄉的豐丘黑火炭葡萄冰沙飲料的美妙新體驗》這篇文章中曾經介紹過我在南投信義鄉喝到「豐丘黑火炭葡萄」所製作的美味葡萄冰沙,後來從南投返家沒多久,就跑去全聯福利中心買了一盒葡萄,打算親自動手做讓當時讓人念念不忘的美味葡萄冰沙——山寨版。 […]

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