晶工牌雙溫控旋風烤箱維修紀錄與建議

去年十月,我在 Momo 購物平台入手一台森泉企業所販售的「晶工牌雙溫控不鏽鋼旋風烤箱」,型號是 JK-7300,烤箱容量為 30 公升。當初會買這台烤箱,是看上價格便宜外,還具有「室溫發酵」以及「上下層溫度獨立控制旋鈕」,可分別控制從最低接近室溫到最高 250 度的火力等功能,這對要能成功烘焙食物而言無疑是一大神兵利器。

Old_Oven_Medieval_Baker

Credit: Hans Splinter (Flickr)

近一年來使用烤箱的次數稱得上是屈指可數,而且大多只拿來烘焙蛋糕、麵包跟餅乾之類,最容易出煙的大概也就只有過冬時才烤的地瓜,所以烤箱內部甚至比外部表面還要乾淨,這可是用過許多台烤箱後的第一次奇蹟(以前都會烤魚烤雞什麼的,尤其是只要烤一次秋刀魚,肯定沾上魚油味道)。不過這台烤箱卻從今年八月開始陸續出現一些小問題(壯士未酬身先…)。

首先在八月份,用烤箱烘焙食物時會出現電子科學生都很熟悉的味道,也就是「燒電路板」一定有的獨特香味(吸久了其實覺得蠻香的)。而且每次使用烤箱時都會出現,差別只在於氣味飄散出的濃淡。經過幾次東聞聞西聞聞追蹤味道的來源後,確定味道發自於烤箱的右側,也就是整組烤箱的控制核心,沒意外的話應該是裡頭某些零組件「燒」了。

過沒多久(意思就是沒在記到底多久),這股味道倒也不再出現,只是家人緊接著卻拋下倒數計時器好像有問題這顆震撼彈(說實話,由於中間有段時間沒用烤箱,兩者間是否有關聯,如果不拆機還真的不知道)。

在實際測試過倒數計時器後,發現就算轉到了停止位置(零時),計時器還是會一直向左轉動,而旋鈕最左邊的設計,是「連續啟動」功能,換言之如果沒能在停止位置停下來,就會一直持續烘烤。好死不死,計時器的損壞導致烤箱在一次沒人在家的情況下(家人原以為關掉了),竟然一直烤著空鐵盤,等我後來發現時已經不曉得到底過了多久(超危險)。

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烤箱倒數計時示意圖(設計:林亮亮

如何取得烤箱購買證明

為了烤箱維修,廠商要求提供烤箱的購買日期證明。誠如前面所說,這台烤箱是在網路上購買,而網購商品的保證書上通常不會蓋上購買日期與商號(有蓋章反而要擔心是不是實體商店被退貨又轉出的商品),除了有些公司提供線上登錄保固的服務外(蘋果公司(Apple)更極端,只要開機登入後就自動登錄硬體保固),多數時候只能從電商平台上找出當時的那張訂單

林亮亮提示:如果打算在實體商店購買電子產品,務必請老闆在保證書蓋上店章以及可以作為證明購買時間的證據。

如果你發現購物平台上找不到當年購買產品的紀錄,通常這類電商平台也會很「認命」提供客服專線,請不用害羞,儘管用力打過去,說不定客服小姐的聲音還很悅耳。一般請她們用掛號寄送紙本的購買證明都不會遭遇到什麼困難。其實就算你想請對方寄送電子郵件版本,問題是後台既然都查不到舊資料,已經代表設計有問題,無法直接寄送 EMail 給你似乎也說得通,不需要跟無辜的客服人員爭論。

廠商聯絡資訊與說明

這台雙溫控不鏽鋼旋風烤箱(JK-7300)雖然掛著「晶工牌」名號(森泉企業,靠晶工牌開飲機打出名號),但實際生產廠商卻是一家叫做「維康電化製品股份有限公司」的公司。所以當你在晶工官網上看到「西半部地區一通電話到府服務」的優秀服務,其實不用太高興,因為烤箱不算。而且咱家沒查錯的話,這台烤箱是大陸廠商設計製作的貼牌產品(維康電化登記的營業項目僅有「電器零售業」、「電器批發業」以及「國際貿易業」三項),不過它的價格確實便宜,網購爾偶還會提供特價,也不像一般高階烤箱還得花時間尋找專業廠商,對於一般居家烘焙而言還是可以考慮的機器(非業內人士想找好機器也不太容易啊)。

由於維康電化甚至沒有自己的官方網站,請直接撥打晶工客服小姐提供的免付費聯絡電話:「0800311018」。

這邊要小抱怨一下,30L 烤箱算是他們家的低容量烤箱,但體積還是很大好嘛(很輕就是了)!維康客服一開始竟然是想請我帶著烤箱去郵局寄,立刻被我直接拒絕。後來還是我主動詢問他們是否有配合的貨運行,可以使用回收的方式來處理我這件問題烤箱。幸好大概是請示過主管,倒也答應這個要求,隔天就派宅急便到府收件,要不然真的會讓我傷透腦筋。

維修往返紀錄

  • 11 月 17 日 18 時,廠商請宅急便到家中回收待修烤箱。
  • 11 月 20 日下午,廠商來電,通知已經修好可以寄回。電話中應該是維修人員的男子表示,烤箱異味的來源確實與計時器有關,說是有什麼東西(講得不是很清楚)在計時器上方熱熔掉,他們已經將計時器更換新品,並且順便換了控溫線路(男子說這是消耗線材,原本就該定時更換,這讓我長知識了,提供給大家參考)。
  • 11 月 21 日下午,烤箱修好送回來,功能完全恢復正常(眾人歡呼)。

給讀者的建議

如果可以,把當初烤箱寄來時的包裝紙箱保留下來。如果運氣不好必須寄給原廠修理,很少會有其他箱子更適合它了。不過紙箱體積頗大,請騰出一個房間來專門供養,以備天有不測風雲(大人物:喂,滿滿的酸意)。昨天為了找可以裝烤箱的紙盒,可是犧牲了被拿來當床邊桌的印表機紙箱呢。

11.30 更新補充:從廠商的說法中,我認為計時器與周邊配合電路的設計錯誤才導致異味與零件毀損,因此我也在電話中追問廠商是否有更改設計過,未來是否有會有同樣的問題?據廠商表示確實有更改成更好的電路設計,因此我想暫時可以不用擔心同樣的毛病會在短期內再度出現。

相關連結:

[1] 晶工牌雙溫控不鏽鋼旋風烤箱

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