美食印象: 富基漁港大風吹之張師傅專業生魚片搬家了

[dropcap]上[/dropcap]周末跟朋友爬完山,照慣例推薦他到富基漁港吃張師傅親手料理的生魚片。當我們人到了店門口才發現,啊咧,門沒開。我還懷疑是不是自己記錯日期,因為他們家一向只有星期四才是公休日。

從店鋪的玻璃窗看進去,發現裡頭已經清得一乾二淨。這時才注意到鐵門上貼著一大張搬遷公告。撥打張師傅的手機,他才在電話那頭告訴我們新店的大概地點猛擊

依張師傅留下的提示,過沒多久便找到了新店。新店還在裝潢中,連冷藏冰箱都沒裝上。我們只好跟張師傅寒暄幾句,祝賀喬遷之喜後,離開了富基漁港 — 去金山泡溫泉去ˊ_>ˋ。

富基生魚片 (攝影/林金亮 Jin-Liang, Lin)

富基生魚片 (攝影/林金亮 Jin-Liang, Lin)

新店地圖與說明:

過去富基漁港的傳統漁市將搬遷到如下圖所示的綠圈圈新漁市建物中,新漁市將分成右邊與左邊兩大區,兩區之間有聯絡通道,可以直接進入 “P.60″ 這座 大停車場(60指的是停車場費用)。

至於先行搬過去的張師傅,他們正是位在新漁市的右大區(請參照地圖)裡,從右側數來第二間的好位置,正對右側大門的入口,風水頗佳。

對於熟客來說,因為從淡金公路進入的第一間店就是張師傅的新家,算是一個相當不錯的營業地點,像我哥已經放話,以後來富基漁港就是先買張師傅的生魚片,再去找海鮮餐廳。

但是對於團體觀光客而言,遊覽車還是得停在大停車場,結果張師傅的店對他們來說反倒是變成最後一間 ˊ_>ˋ,有一好沒二好囉。

新北市_北海岸_富基漁港_張專業生魚片 (設計/林金亮 Jin-Liang, Lin)

北海岸富基漁港觀光地圖 (設計/林金亮 Jin-Liang, Lin)

寫於後話:

話說我們先前打電話詢問張師傅,在跑過去後才發現仍在裝潢這件事情。我跟朋友兩人事後一致認為,啊咧,既然還沒開始營業,那在電話裡頭直接說不就好了,省得我們繞了一大圈跑去找 lol。

另外,那天張師傅雖然告訴我們,他希望可以盡量趕工在 2 月 28 日開幕,但是二二八當天我與家人前往時,發現他們家尚未開始正式營業,看來還是得給張師傅的工班一段時間吧。

基本資料:

  • 餐廳名稱:張專業生魚片
  • 聯絡電話:0932272690
  • 地點:新北市石門區富基漁港內
  • 營業時間:
    • 平日,上午十一點至下午五點(週四公休)
    • 假日,上午十點至晚上七點

延伸閱讀:

  1. 美食印象 – 富基漁港 張師傅專業生魚片
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1 個回應

  1. 02/11/2016

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