推薦小物: 便宜好用的咖啡濾紙在大創百貨 39 元

[dropcap]喜[/dropcap]愛自己手沖咖啡的朋友們,我要來跟大家報告一個馬路消息,如果想買到便宜又好用的「咖啡濾紙」應該去哪裡找。讓大家自己泡咖啡的成本可以再更便宜一些些。

提到一杯咖啡的成本,目前我自己大約是壓在5元上下,而且品質幾乎等同外面商業咖啡的單品咖啡(以後開間咖啡民宿好惹)。

如果是採用手沖咖啡的技術,有一項成本幾乎算是固定輸出,也就是咖啡濾紙。當然,隨著製造生產技術的進步,坊間也有不少產品號稱有細目的金屬網設計,可以無須使用咖啡濾紙。

不過我自己對器材沒那麼講究,而且手上的咖啡器材還不少,所以傳統的咖啡濾杯加上咖啡濾紙對我還是比較方便的。

我們在知名網路購物的網站中可以看到,「Tiamo 101無漂白咖啡濾紙1-2 人」這款咖啡濾紙大約是 120 片要 150 元,換算下來,就是每片咖啡濾紙的成本是 1.25 元。

今天我要推薦的咖啡濾紙則是在 39 元通通販售的大創 DAISO 百貨裡面。

自從淡水也開了一間大創後,許多小東西都能在裡面找著。唯一的困擾是,每次去逛時,裡頭總是站著滿滿的年輕女高中生。

淡水大創的咖啡濾紙有兩種,一種是白色的濾紙,多人用,咖啡機可用。另一種是褐色的再生紙濾紙,1 到 2 人用,我這次買的就是這一款咖啡濾紙,換算下來,每片咖啡濾紙的成本是 0.433 元,足足比網路購物便宜了 0.817 元。

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試用心得

在經過實際使用後,過濾咖啡的效果與市面常見的咖啡濾紙並無兩樣,濾紙本身有著非常清淡的紙張味道,對泡製咖啡後的味覺與嗅覺的影響相當小。

如果你有著一副狗鼻子,那麼我一位咖啡館朋友的建議或許可以參考試看看。

我朋友用手沖單品咖啡時,會在鋪好濾紙後,先用熱水燙過一次咖啡濾紙。他說這樣做的好處有兩點,第一,可以消除咖啡濾紙的氣味,第二,可以讓濾紙更貼合在濾杯內側,如此,沖泡時較不容易產生空隙氣泡,不會影響沖泡時的流暢度。不過最近懶惰,我都乾濾紙就直接沖泡了 ( ̄(工) ̄)。

參考資源:

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說些什麼吧

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